要想让自身吃的身心健康，不仅要留意荤素搭配的配搭，更关键的是适度的服用一些食用菌菌种，那样才能够真实全方位的补充人体所需要的营养元素，才能够让自身的人体处在一个身心健康的情况之中。而要谈起食用菌菌种，实际上是有很多的，例如平菇、黑木耳、羊肚菌等这种全是能够服用的细菌。

　　但是羊肚菌这种野山菌的价钱由于较为价格昂贵，因此并并不是我们常常就可以服用的，倒是像蟹味菇这类食用菌，不仅价钱较为有效，并且营养元素也十分的高，最重要的是它的口味也十分的香美。而针对蟹味菇的做法大全文中将为您作出剖析。

　　蟹味菇炒小油菜

　　原材料

　　油麦菜、蟹味菇、姜、蒜、香油、盐

　　作法

　　1、油麦菜对半割开，蟹味菇去根清洗，葱姜各自切割成末

　　2、锅内下油，放进切完的葱姜末，文火炒出香味

　　3、放进蟹味菇，同葱姜末煸炒匀称，再倒进香油，煸炒3分鐘

　　4、放进油麦菜，火灾煸炒1-2分鐘，放盐调料就可以起锅

　　5、装菜的情况下能够先把油麦菜摆放，再把蟹味菇盛在上面。那样菜肴造型设计比较好，也可以提升胃口呢

　　蟹味菇拌豆芽

　　原材料

　　蟹味菇，黄豆芽，白醋1勺，葡萄糖小勺，海鲜酱油1勺，生抽酱油3勺，香油1勺，麻辣油3勺

　　作法

　　1.蟹味菇清洗焯烫一下

　　2.豆芽菜清洗焯烫一下，过但是冷水都能够，我没过

　　3.晾凉

　　4.添加全部调味品翻拌就可以

　　蟹味菇土鸡汤

　　原材料

　　柴鸡一只，蟹味菇200克，盐，葱，生姜片，枸杞子

　　作法

　　1.柴鸡清洗，加姜蒜用锅炖1个钟头

　　2.刚开始清理蟹味菇，把枸杞子自来水侵泡一下

　　3.等鸡炖的用筷子能很轻轻松松的戳进鸡脯肉里，把汤表层的白沫去掉，放进蟹味菇再次炖20-30分钟，加枸杞子和盐炖5分鐘就可以。

　　所述便是蟹味菇的做法大全详细介绍，其拌凉菜、炒海及其熬汤的方式 文中都为您作出了详细介绍，坚信您再服用蟹味菇的情况下，一定不容易发愁不清楚要怎么吃完，实际上做为一种食用菌菌种，蟹味菇不仅价格实惠，因为它自身具备增强记忆力的作用，因而非常合适青少年儿童服用。