假如自身买回去的苋菜叶片早已变黄之后就千万别去吃，这类情况就表明苋菜早已霉变，并不是很新鮮，吃起來味儿上边也是比不上过去，还会继续觉得到十分也没有水份，乃至是连煸炒都是越来越非常的艰难，因此 還是应当要吃郁郁葱葱的苋菜，这类形状的苋菜味儿也会更为纯正，营养成分也不会外流。

　　作用

　　补肾壮阳；彭中理气；散瘀；祛毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈恶心想吐；胸痹疼痛；衄血；呕血；小便带血；痢疾；痔疮；痈疮疮毒；漆疮；跌打。

　　肠镜补肾壮阳通阳：苋菜温性，味辛，但无补肾壮阳成分。

　　肿瘤益肝健胃消食：含挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用。

　　胃镜理气理血：苋菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀、理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症。

　　脱毛促进消化：含很多维他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，治疗便秘，防止直肠癌。

　　药用价值忌讳

　　阴虚火旺及疮疡、目疾病人均禁吃。

　　每家阐述

　　《别录》：安五藏，除胃中热。

　　陶弘景：以煮草鱼ZHA，断卒下利。

　　《食疗本草》：利胸隔。

　　《本草拾遗》：彭中，温阳化，滋阴养血，调合腑脏，让人能食，易阳，止泄臼脓、腹冷痛，并烹煮之。叶及根生捣绞汁服，解毒药毒，疗狂疯狗咬人欲发者；亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。

　　《日华子本草》：止泄精小便带血，暖腰膝，除亲信痼冷、心中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白种人。中风失音研汁服，心肠胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。

　　《本草衍义补遗》：研汁冷食，可下膈中淤血，能充肝火。

　　《丹溪心法》：月经逆向行驶，或恐怖、或呕血、或唾血，用韭汁服之。跌扑损害在上者，宣饮韭汁，或和粥吃。

　　《滇南本草》：滑嫩胃肠中积，

　　或食金、银、铜炉于腹腔，吃之立过。

　　《纲目》：饮生汁，主气短喘气欲绝，解猪肉脯毒。煮汁饮，止解渴、盗汗，熏孕妇血循环，洗肠痔脱肛。

　　《贵州民间方药集》：治年久喘吼，又可通脉催奶。

　　朱震亨：痛心，有食热物及怒郁，至死血存留于食欲隐隐作痛者，宜用韭汁、橘梗添加药中，开提血气。有肾精拉涨以至痛心者，宜用韭汁和五苓散为丸，中空小茴香汤下。盖韭性情急躁，能散食欲血滞也。又恶心想吐宜用韭汁二杯，入生姜水、牛奶各一杯，细细地温服，盖韭汁消血，生姜水温阳化祛痰和胃，牛奶能退热润肺滋阴养血也。

　　《纲目》：韭叶热，根温，功能同样，生则辛而散血，熟则甘而补中。一叟病噎膈，食入即吐，心中刺疼，或令取韭汁，入盐梅卤料少量，细呷，得入渐加，忽吐稠涎数升而愈。此亦仲景治胸痹用薤白，皆取辛温能散胃腕痰浊恶血之义也。