醋泡山楂果是沒有减肥瘦身的，由于山楂果原本便是开胃的食物，在服用山楂果以后总是更为有胃口，吃得大量因此 醋泡山楂果是减不上肥的，可是醋泡山楂果能够 消除疲劳，而且还可减少胆固醇，对高血压也有脑血栓和动脉硬化这些病症拥有预防的功效。

　　醋泡山楂果——协助减少胆固醇

　　原材料：山楂果：白醋：老冰糖

　　加工工艺：

　　1.把山楂果洗干净割开去籽和蒂

　　2.把洗完和切完去籽和蒂的山楂果晾干

　　3.把山楂果放到玻璃瓶子里加老冰糖和醋1：1：1

　　4.每日晃动下让老冰糖溶化和开启外盖和排气管让山楂果不必飘浮在瓶塞受到影响

　　5.等一周后就可以对水就可以喝过

　　作用：原米醋泡山楂果有缓解疲劳的功效。历经长期劳动者和运动过度，人体内会造成很多乳酸菌，让人觉得疲惫。这时补充原米醋泡山楂果，可促进新陈代谢作用加速，从而缓解疲劳。原米醋泡山楂果具备减少胆固醇的功效。科学研究证实，心血管疾病病人每日服食20ml山楂醋，6月后胆固醇均值减少9.5%，中性化人体脂肪降低11.3%，血液粘度亦有一定的降低。原米醋醋泡山楂果可推动血液循环系统，有降血压功效。原米醋泡山楂果中带有可推动心脑血管病扩大、冠脉血容量提升、造成降血压实际效果的三萜类物质和黄酮类成份，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种多样病症有预防功效。原米醋泡山楂果有健脾开胃助消化、解酒保肝、提升机体免疫能力、抗癌防癌的功效。原米醋泡山楂果中的酸性物质能溶食材中的营养元素，推动身体对食材中钙、磷等营养元素的消化吸收。原米醋泡山楂果中的挥发物柠檬酸和碳水化合物等可刺激性人的大脑的胃口神经中枢，推动消化酶的代谢，提升胃酸浓度值，进而生津解渴，健脾养胃，提高胃口。临床医学报导，喝酒前后左右食用山楂醋，可使乙醇在身体吸收代谢速率加速，因而醋泡山楂果具有醒酒作用。《本草纲目》讲到，醋“散积血、治黄疸”，还觉得醋能“健脾开胃、护肝”，民俗常见原米醋、老红糖合服治疗肝腹水。