西米露是许多的大家都喜欢的一种特色美食，这类食物是能够制做变成许多的特色美食，这种特色美食味儿全是很好吃，可是许多正处于减肥瘦身阶段的大家便会担忧自身吃西米露会摄取十分多的发热量，那样是不利自身减肥瘦身，实际上西米露自身的发热量并并不是那麼高，即便是摄取之后也是不容易对减肥瘦身有影响。

　　西谷米营养分析： 西米露有健脾胃，润肺，止咳化痰的作用，有治脾胃虚寒和消化不良的功效；西米露也有使皮肤修复纯天然盈润的作用，因此 西米羹很受大家尤其是女性的钟爱。

　　西谷米补充信息内容：

　　1. 西谷椰子树，关键产于亚热带地区，属棕榈科乔木灌木，成株高约10-20米，叶片像翎毛一样的椰子树叶，在东南亚地区一带多有种植。因此 在销售市场上售卖的西米露包装袋子上经常出现“纯正菲律宾進口”的字眼，这实际上是在提示大伙儿，那样的西米露质量优质，实在是上品。

　　2. 西米露大小不一，销售市场上常常看到的是略微偏小的那一种。实际上，粒大西米露也是很常见的一种原材料，仅仅大伙儿通常不觉得他们是西米露而已，例如港式奶茶，里边一颗颗的“真珠”也是西米露的一种。也有各种各样口味的“真珠”，例如朱古力或者众多水果味儿的，都是由于里边加上了其他的东西获得的。

　　3. 极好西米露的标准：颜色嫩白，表层光洁圆滑，质硬而不碎，煮开以后不糊，清晰度好，嚼之有延展性。

　　西谷米合适群体： 一般群体均可食

　　1. 适合体质虚寒、生完孩子病后手术恢复期、消化不良、神疲倦力的人服用；适合肺虚、肺结核、肺痿咳嗽者服用。

　　2. 身患糖尿病者禁吃。

　　西谷米饮食疗法功效： 西米露温性、味甘。

　　有健脾胃、润肺、止咳化痰的功效。

　　西谷米作法具体指导： 西米露熬法：（适用即煮既食）

　　1. 先放等于西米露4-5倍的冷水煮到熔点。

　　2. 随后将西米露倒进烧开的沸水中，要不断地搅到西米露，煮约10-15分鐘直至发觉西米露已越来越全透明或西小米粒里层无一切奶白色小圆圈，则说明西米露已煮开。

　　3. 若有必要，在煮的全过程中也可放水，也可在即将煮透前，停战，密封，十多分钟。

　　放糖、沙拉酱及杂果等调料后搅拌，就可以服用。