过年前需要应酬的场合实在是太多了，而且这些场合基本都离不开酒精助兴，经常是第二天都不知道自己身在何处，伴随着的头痛呕吐都宿醉不适也随之而来，究竟是什么原因呢？

　　宿醉后头疼是什么原因酒后宿醉有原因!原来是酒精害人体缺水惹祸

　　为什么喝大量的酒后隔天，总是会引发宿醉、头痛等不适?这是因为酒精有利尿的效果，使身体瞬间缺水，进而引发不适所致。根据研究发现，以常见的啤酒来说，人体在摄入1000毫升的啤酒后，就会排出1100毫升的尿液。因此，一旦民众大量饮酒，排尿次数自然也会跟着增多。

　　若此时民众又未适度补水，身体就容易因大量丢失体液而缺水、脱水，迫使各个器官从大脑中争取水分来弥补自己的水分损失。如此一来，便会导致大脑组织收缩，进而牵动连接大脑与头盖骨的隔膜，使恼人的头痛、呕吐等宿醉不适找上门。

　　降低宿醉不适　酒后要多喝好水

　　所以，想要降低酒后宿醉不适的，饮酒期间及酒后适度补水，避免水分受酒精影响大量流失，就非常重要!一般建议，酒后多喝水有助促进新陈代谢，维持身体水分，避免大脑因缺水而发生头痛。除了饮酒后会加速体内水分流失外，睡眠也会同时造让水份流失，故饮酒期间及饮酒后有宿醉情况，记得适当补充水份，以减少不适感。

　　酒前吃1颗柿子防宿醉天然解酒法宝　吃硬不吃软

　　从中医传统食补观点，柿子是天然的“解酒神器”，自古具有解酒效果。而近年研究也发现，因为柿子里有鞣酸以及高单宁酸，可以抑制酒精吸收，维生素C可以加速酒精排出体外，只是要“吃硬不吃软”，硬柿子才有丰富的单宁酸还有鞣酸，可以加速身体代谢速度功能，缓解宿醉。

　　要注意的是，虽然柿子越硬越能解酒，成人1天最多2颗大约500克，一定要饮酒前吃才有效，不过，柿子绝非万能的解酒神器，它只能抑制吸收，喝太多还是会醉，否则解了宿醉，但却可能造成便秘，千万不可小觑。

　　秋天果中圣品　柿子全身是宝

　　色泽红艳的柿子和柚子、杨桃、菱角堪称秋天4大天王，但若论用途之广，柿子更是王中之王。无论柿肉、柿蒂、柿叶、柿饼，甚至柿饼上那层白色的柿霜，都各有食补疗效。

　　根据《本草纲目》所载：柿子味甘性寒，能消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。而柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，因为柿子含有大量的鞣酸，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，不易消化。

　　防醉、解宿醉方法大不同方向1／避免很快就醉：

　　想要避免一下就醉倒，最重要的关键就在于如何延缓酒精被人体快速吸收。事实上，酒类与水相同在人体消化吸收的过程中，在尚未进入肠道前，就能被胃完全吸收。

　　因此，饮酒时想要避免一下子就醉倒，绝对不宜空腹饮用。这样行为，不仅容易醉的快，更容易对胃产生刺激，引起胃痛、胃酸逆流等不适反应。建议饮酒前半小时最好能吃些富含淀粉、蛋白质的食物来帮助胃部形成一层保护膜；不但有利减缓酒醉速度，也能降低对胃的伤害。

　　夏日下班后，揪三五好友到居酒屋来杯冰凉啤酒，配上一盘毛豆，清凉消暑又满足！

　　方向2／已喝醉，希望舒缓酒醉不适：

　　至于已经喝醉，希望缓解宿醉伴随而来的头痛、肠胃不适、呕吐等反应的朋友，则应从加速酒精代谢着手。而适度补充糖份、维生素B群就是加速肝脏解毒、代谢能力的好选择。

　　吃毛豆有利解酒？专家：实质效益不大

　　王进昆教授提醒，在将“解酒”一词加以区分后，若将毛豆套用入上述2诉求方向来看，若想要透过食用毛豆的方式，在短时间内补充大量蛋白质、维生素B群实在效果有限。因此，毛豆＋酒的搭配组合，自然也无助于达到解酒目的。

　　王进昆教授指出，若民众想要有效延缓酒醉的时间，建议不妨可于饮酒前30分钟适度食用豆腐、豆干等高蛋白质的食物；或是，面、饭等淀粉含量丰富的食物，都有助于延缓酒精被人体吸收的时间。

　　若真不慎喝醉，隔天因宿醉而头痛、胃痛该怎么解？王进昆教授表示，与其选择含有咖啡因，容易对肠胃造成刺激的浓茶，不妨改喝一杯现打的新鲜果汁，透过果糖的补充，来加速酒精代谢的时间。或是，来上一杯蜂蜜水也是很好的选择。此外，若还是感到疲惫不堪，适度补充维生素B群，来提升肝脏解毒、代谢能力，也是不错的方式。