白斩河田鸡是怎么做的呢。在平时的饮食搭配之中，大家都免不了吃一些肉制品类的，例如经常吃的有荤菜等，这种对我们来讲全是家常饭，由于这类食材通常会较为有营养成分，并且还具备一定的美味可口，因而大伙儿全是较为喜欢的，如今给大伙儿详细介绍的关键便是白斩河田鸡，这也是免不了的一类特色美食的，那麼，这家常小菜是怎么做的呢，下边看一下实际的详细介绍。

　　1、将河田鸡屠宰（以当初生未生蛋的鸡媛为最好，重纳1.25KG，雄鸡约重1.5KG至1.7KG），放血去净 毛，清洗干净，于腹部后端开发从肛门口处起开一小口，取净内脏器官

　　2、完全清洗血污，取食盐少量擦遍鸡全身表中（护皮勿破），脆一小时，使其进味