马铃薯但是好搭的一款蔬菜水果，与许多 食物都能够一块来烹制，比如说马铃薯与猪排骨便是绝搭的，一方面是由于马铃薯里带有许多 的营养元素，并且马铃薯自身就会有抽脂的功效，因而与猪排骨在一起做不容易让菜看起来很油腻感，并且味儿爽口营养丰富，那麼土豆炖排骨的作用有哪些?

　　土豆炖排骨是以马铃薯和猪排骨为关键食物的家常小炒，味儿香醇，补肾壮阳益气养血，滋阴润燥，营养成分丰富多彩。

　　马铃薯

　　马铃薯有营养成分，是延缓衰老的食材。它带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6和泛酸等B群维他命及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪和高品质木薯淀粉等微量元素。常常吃土豆的人身心健康，老得慢。

　　吃土豆无须担忧人体脂肪产能过剩，因为它只含0.1%的人体脂肪，是全部果腹食材中脂肪率最少的。每日多吃土豆，能够降低人体脂肪摄取，能够让人体把不必要人体脂肪逐渐新陈代谢掉，清除你的心腹之患。

　　生猪肉

　　生猪肉别名豚肉，是关键牲畜之一。属马科小动物。其茯苓功效甘咸平，带有丰富多彩的蛋白及人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁等成份。生猪肉是生活起居的关键副食品，具备滋阴养血强身健体，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。凡病后体弱多病、生完孩子气血两虚、面黄赢瘦者，皆能用之作营养成分滋补养生之品。