常吃羊肉和牛肉,可以提升身体的自身免疫力低,有益于抵挡各种各样病症 。那麼你是不是仍在艰辛的的找寻牛肉、羊肉米糊的纯正作法?大家都知道牛羊肉和牛肉是营养成分十分高的二种肉类食品。牛肉、羊肉米糊特别适合用来一家人吃,牛羊肉和牛肉带有丰富多彩的营养元素,可以改进各种各样身体孱弱、困乏的情况。
原材料:青山羊肉15Kg,鲜羊骨头12.5Kg,果木炭盖炉大饼(每一份)500克。
调味品:生植物油2Kg,白芍125克,砂仁50克,八角茴香150克,毕拨50克,净大葱白25克,生姜100克,盐50克,丁桂面30克,香莱末、青蒜苗末各60克,芝麻油60克,鸡精60克,香辛料水150克。
制做:
1、鲜羊骨头斩约重500克的块,膝盖骨用花刀砸烂,用清小水泡2钟头,入60℃的温开水锅中大火烧开,反复打去白沫子后捞起来用冷水清洗干净。