木耳里边带有很多的微量元素，人每日适度吃一些木耳可以合理地提高身体的抵抗能力，而且针对心脑血管病症也有非常好的预防功效，黑木耳的吃法有很多种多样，平常能够和别的的食物来配着炒来吃，还可以将木耳熬水，营养成分也是很高的，下边我们一起来掌握木耳熬水针对身体的一些益处。

　　黑木耳，别称木耳、光黑木耳。真菌学归类属担子菌纲，木耳目，黑木耳科。颜色黑褐，材质绵软，美味可口，营养丰富，可素可荤，不仅为我国菜式大添风彩，并且能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血以及他药用价值作用。