假如去到云南省地域度假旅游，一定不必错过了本地特点食用菌的试着。由于云南省地域比较湿冷而且海拔高度较高，因此 在雨天以后就会有很多的食用菌长出。因为本地大部分食用菌全是天然的食用菌，因此 吃起來味儿也会比人工服务种植的食用菌更为美味。下边就将为大伙儿解读有关云南省地域的食用菌类型全集，以便有备无患。

　　top1：扫帚菌

　　扫帚菌又称之为珊瑚菌、扫把菇等，色调鲜丽，有红、黄、白，关键遍布在云南楚雄、昆明市、普洱茶等地，能够烧菜，卤鸡爪顿扫帚菌、扫帚菌炒瘦肉等，因为较为普遍，位居第五。

　　top2：羊肚菌

　　羊肚菌性温，味甘寒，无毒性;有利胃肠、促进消化、止咳化痰行气、壮阳补肾、健脑醒神等作用，此外还具备增强体质、预防流感，提高人体免疫力的作用，如今云南省早已拥有在11个羊肚菌种类实验产业基地，因为功效与作用和人工服务种植，位居第四。

　　top3：牛肝菌

　　牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等细菌的通称，在其中除少数种类有害或味道微苦而不可以服用外，绝大多数种类均可食。牛肝菌因肉质地肥厚型，极似牛肝菌而而出名，是珍贵稀缺的天然的食用菌菌种，因为味儿好，功效与作用高，非常是熬汤非常非常好吃，位居第三。

　　top4：鸡枞

　　鸡枞在云南省可以说众所周知，基本在云南省没人不清楚，生产量大、味儿好，能够制成鸡枞菌豆腐汤，东瓜烧鸡枞菌，鸡枞菇红烧鸭，炒海鸡枞菌，鸡枞油，鸡枞丸扒白菜，火腿炖鸡枞等，除开美味，价钱都不贵噢，因为太知名，位居第二。

　　top5：松茸菌

　　松茸菌只遍布在云南高原地域，因为生产量少，并且不可以人工服务培育，称之为“菌中之首”，是防癌神器，带有蛋白、人体脂肪和多种多样碳水化合物，含身体务必的碳水化合物8种，不但很美味，并且很身心健康，位居第一。