“人是铁饭是钢”，吃一向是大家所追求完美的事儿，也全是大家始终研究的话题讨论，近期新出去的一种食物——东北蘑菇，很遭受大伙儿的钟爱，由于这类菌类十分美味可口，并且菌类对身体健康很有美味，很多人吃之后都意犹未尽，下边我们何不来看看东北地区蘑菇的做法全集，那样自身在家里还可以用来吃。

　　 一、蘑菇炖鸡的作法

　　 白条鸡一只，剁碎寸块，预留。宽红薯粉条适当。菌类(松蘑去跟泡好扒开，臻蘑去跟)预留。大豆油二两，生抽一两，花椒粉少量，盐适量。

　　 把大豆油倒在锅中，大火烧热，再把切完的黑椒鸡块放进煸炒，留意;一定要炒成鸡脯肉无有血、缩结团、有香气才行。再加上花椒粉、生抽、盐。再煸炒两下。放进菌类，煸炒两下。把宽粉放到鸡脯肉上，加上温开水未过鸡脯肉开炖，十分钟上下，要是宽粉炖透就可以起锅。

　　 留意;宽粉一定要买更好的。不然鸡肉炖好，红薯粉条吃不上口中。宁愿不扩宽粉都不买伪劣红薯粉条。

　　 二、焗烤菌类

　　 原材料

　　 1、中小型以上的新鮮菌类十颗

　　 2、培根肉适当，剁碎;或用干燥培根肉粒

　　 3、中小型圆葱一颗滚刀块

　　 4、鲜奶油二一茶匙

　　 5、可添加自身喜爱的海货碎屑，比如虾肉粒或蟹棒棒

　　 6、 调味品：盐、黑胡椒粉、尖椒粉、洋香莱末

　　 7、切成片包裝的芝士片两三片

　　 作法

　　 1.把菌类洗乾净，小心地用刀子菌类蒂挖起来，原本一朵朵蘑菇伞就变为一个个菌类碗，能够用于添充

　　 包馅。菌类蒂不必丢弃喔，把他们剁碎。

　　 2.在大锅里烧开鲜奶油，把培根肉、圆葱丁、菌类蒂、及其海货丢进来拌炒。熬料熟透以后，添加调味品，而且添加芝士，充份拌勺。

　　 3.把包馅填入菌类里，将菌类摆放在烤皿中。

　　 4.把菌类送进加热至华式350度的电烤箱中烤十五分钟，就大获全胜。

　　，调口。

　　 以上是东北地区蘑菇的做法全集的有关详细介绍，期待针对喜欢东北蘑菇的盆友能产生一定协助，大伙儿有时间的情况下能够在家里尝试做个，自己做出去的或许不一定有技术专业主厨做的美味，可是吃做好自己做的东西，也是一件很快乐的事儿，你觉得是不是?