中医是我国传承了几千年的一种医术，这种医术主要是使用一些野生植物来给人治病，而这些具有治病功效的植物被人们称作中草药，在众多的中草药中有一种叫做葛花，葛花是一种功效非常多的植物花朵，不仅能够提神醒脑，解酒安神还能治疗脾胃虚弱，有些人听说葛花可以用于日常烹饪，所以很想知道葛花的食用方法都有哪些?

　　一、葛花蒸饺

　　葛花不是葛根，虽然是植物但是花朵自带香气，入口不会有苦涩的口感，所以很多人都用葛花来做吃的，葛花蒸饺就是比较常见的一种。用葛花用水泡开洗净，然后把粉条煮软，在把两到三个鸡蛋放在锅里炒熟，然后搅拌成馅，加入自己喜欢的调味料，就能制作好吃有养生的葛花蒸饺了，经常吃葛花蒸饺对养护脾胃非常有好处。

　　二、葛花泡水

　　葛花最简单也是发挥其功效最好的方法其实是泡水，用葛花当做茶饮每天泡水，上午喝两杯下午喝两杯就能起到保肝护肝的作用，低于平时喝酒导致经常恶心的人来说，这样的方法最为养生。

　　三、葛花鸡蛋汤

　　在民间很多人都喜欢吃番茄蛋花汤，其实大家都不知道做蛋花汤用葛花口感更好吃，因为葛花的清香味是番茄没有的。将葛花浸泡吸进后备用，然后准备一到两个鸡蛋，在切适量黄瓜的细丝，然后锅里烧开水，水开后放入少量的水淀粉，再把鸡蛋打散后抡在锅里，最后放入葛花和调料。黄瓜丝不需要放在锅里，放在准备盛汤的器皿里就好，汤做好后关火倒入器皿中，这样花瓜的清香味和葛花的香味混在一起会使人胃口大开。葛花鸡蛋汤对醉酒的人有非常不错的醒酒和抑制呕吐的作用。

　　看了上面的介绍，相信大家都知道了到底葛花的食用方法都有哪些，葛花这种植物的花朵，对身体有着非常多的保健功效，不喝酒也没有脾胃不好的人一样可以适当的服用葛花，因为葛花含有非常丰富的营养成分，多喝也能补充营养。