花生仁在民俗有长寿果的美名，由此可见，花生仁是一种十分非常值得大家在平常去吃的东西，而在日常生活中，因为大家针对花生仁的口味规定，由花生仁做为主要材料制做的商品也是分成许多口感的，糖霜花生便是在其中的一种，那麼，糖霜花生米的作法有什么呢?下边就要网编给大伙儿详解一下吧。

　　作法一：

　　原材料

　　主要材料：生花生米：350克

　　辅材：冷水：40克

　　调味品：白砂糖：120克

　　作法

　　1、提前准备生的花生仁，还可以用炒好的熟花生仁，但是那类在炒奶油霜的全过程中辞掉红衣服;

　　2、入电烤箱，150度，烤20分钟上下，待凉后应用;

　　3、锅里放冷水和白砂糖;

　　4、低火加温，待出現大泡的情况下转文火;

　　5、大泡转热气泡的情况下，就倒进花生仁;

　　6、迅速煸炒匀称，让花生仁匀称地裹上糖桨，终止煸炒，等20秒上下。

　　7、就在这里20秒上下后，糖凝结了，成雪状，熄火;

　　8、再再次煸炒两下，趁火热散花生仁，让花生仁中间已不黏连。假如彻底凉了，再说炒散花生仁，花生红衣非常容易掉。那样的花生红衣基本未掉哦。

　　作法二：

　　原材料

　　花生仁350克、白砂糖200克、水50克、油(水煮花生米用，不煎炸得话无需)

　　作法

　　1、 将花生仁用煎炸松脆(锅中放进充足大多能未过花生仁的油，将花生仁放进冷油中，用低火加温，花生仁稍掉色就可以，捞起来放凉)，或是用锅将花生仁炒过，我是用电烤箱将花生仁烧熟的，小烤箱150度，放进花生仁烤20分钟，取下放凉备用。

　　2、 在锅中放进白砂糖和水(糖和水的占比是4：1)加温

　　3、 将红豆糖水熬成大泡

　　4、 倒进花生仁翻拌

　　5、 趁着热将花生仁倒出，摊平放凉就可以，糖桨凉之后会发硬，因此 最好是将花生仁摊平在非常容易取下的器皿上，糖桨变冷凝固后趁多温将花生仁分离去。

　　由上由此可见，在做糖霜花生米的情况下，实际上是有二种方式 能够供大伙儿参照的，而文中以便协助大伙儿可以给作出爽口美味可口的糖霜花生米，特来大伙儿详尽的详细介绍了二种不一样的制做糖霜花生米的流程，期待可以在大伙儿制做糖霜花生米的情况下，助大伙儿一臂之力。