鱼嫩,易于消化吸收,含有欧米伽3脂肪酸,可降低胆固醇含量,达到抗炎效果。特别是鲑鱼深受人们的喜爱,味道非常方便,营养价值很高。然而,鲑鱼最近几天又着火了。在北京新发地批发市场,在相关检查过程中发现深海海鲜市场,在切断鲑鱼板上发现了新冠肺炎。鲑鱼真的会传播病毒吗?
三文鱼能传播病毒吗?
最近,新冠肺炎被发现在切割鲑鱼的部分。很多人担心吃鲑鱼会传播病毒。尤其是喜欢吃生鲑鱼的人,病毒在高温下长时间不消失,直接吃带病原体的食物是危险的。但是不要太担心。鲑鱼等海鲜不是病毒的宿主,身体也不会感染或潜伏病毒。
如何健康食用海鲜?
1、必须彻底煮沸
有些肉和海鲜可以生吃,但在炎热的夏天,温度高雨多,高温潮湿的环境适合微生物和病原体的繁殖。抵抗力和免疫力下降会增加食物中毒和传染病毒的风险。
2、储存食物
购买的肉必须立即放入冰箱,生食和熟食必须分开,以防止交叉感染。为避免肉味差、营养价值低,尽量少量购买,立即食用。此外,冰箱必须定期清洗,并在冰箱中包装。
温暖的提示
在购买肉类和蔬菜时,必须选择正规的制造商,特别是在购买海鲜时,必须仔细观察肉类的变化,发现肉类的颜色变暗或变暗必须消除异味。此外,要注意饮食卫生,饭前饭后洗手。