脑供血不足，简而言之，是指人脑某一部分血液供应不足，导致脑功能障碍。发病原因主要与脑动脉硬化有关，主要表现为注意力不集中、头晕、头痛、失眠、多梦、肢体麻木等，严重威胁人们的生命和健康。因此，一旦出现脑供血不足的症状，应尽快就医，明确诊断，然后对症治疗。此外，脑供血不足应在饮食中进行调节。

　　脑供血不足的原则是降低血脂。因此，我们应该多吃粗粮和富含维生素、无机盐和纤维素的食物。具体来说，我们可以多吃以下食物：

　　1、大蒜。大蒜性温，味辛平，入脾、胃、肺经，有降血脂、降血压的作用，还能使血液稀疏，类似维生素E和维生素c脑供血不足的人吃大蒜可以有效缓解不适。

　　2、香蕉。香蕉味道鲜美，营养丰富。它富含钾，具有抗动脉硬化、降低血压和保护心脏的作用。据报道，早餐、午餐和晚餐分别吃香蕉可以为人体提供丰富的钾，从而降低大脑血凝块的概率约21%。

　　3、真菌。真菌味道鲜美，营养丰富，可素可肉，具有预防动脉粥样硬化的作用，真菌中的腺嘌呤核苷能显著抑制血栓形成。

　　4、红枣。红枣中的维生素含量非常高，有天然维生素丸美誉，能补血养颜，促进血液循环，适用于气血不足。

　　5、葛根。葛根中的葛根素具有明显的降血糖作用，其黄酮类化合物也具有降血脂、降血清胆固醇和油三酯的作用。

　　6、大豆。大豆营养价值高，在日常生活中也很常见。大豆中的植物固醇可以降低血液胆固醇，减少胆固醇的吸收，防止脑供血不足。