慢性结肠炎给患者带来的痛苦可能只有患者知道，慢性结肠炎很难治疗，所以患者必须有决心克服疾病，慢性结肠炎治疗需要很长时间，在慢性结肠炎治疗过程中容易重复，导致许多慢性结肠炎患者甚至怀疑是否能治疗慢性结肠炎。

　　慢性结肠炎会导致消化道症状、腹泻、便秘、肠出血等症状。此外，慢性结肠炎还会导致腹痛和便血。我们可以用饮食疗法治疗慢性结肠炎。

　　慢性结肠炎是一种慢性、反复性、多发性的结肠、乙状结肠和直肠。是指直肠结肠炎性水肿、溃疡、出血病变引起的各种致病原因。症状为左下腹痛、腹泻、急重、便液、便秘或腹泻交替发生、好坏、持续断裂、反复发作。慢性结肠炎是一种慢性结肠炎，通常根据病因分为特异性，即有明显病因的结肠炎和非特异性，即病因不明的结肠炎。

　　发病原因：

　　1、由细菌、病毒或真菌感染引起。

　　2、精神因素导致大脑皮层活动功能障碍，导致植物神经系统功能障碍，导致肠道平滑肌痉挛、缺血、粘膜溃疡。

　　3、遗传因素：有报道称单卵双胞胎患有本病。

　　4、近年来，提出了该疾病的免疫因素，发现该患者的血清中有非特异性抗结肠抗体。其病理变化为多发性不规则表面溃疡，反复发作可导致疤痕组织引起的肠壁增大、结肠缩短、肠腔狭窄等。

　　建议采用以下饮食方法：

　　1、香椿鱼

　　鲜香椿叶100克，适量的面粉、水和盐。将鲜香椿叶洗净切碎，加入适量的水和盐将面粉混合成面糊，然后将香椿叶放入面糊中混合均匀。加热锅，放入植物油，直到油成熟。用勺子将糊状物慢慢倒入油锅中，形成一条索状，形成一条小鱼。炒黄后取出。

　　2、陈皮椒姜炖竹丝鸡

　　竹丝鸡1只，陈皮3克，高良姜3克，胡椒6克，苹果2只。屠宰竹丝鸡，去除毛发和内脏，洗净，切成小块。将陈皮、高良姜、胡椒粉和苹果洗净。将葱、醋、酱油全部混合，放入锅中，加入少量水，用温火炖熟，调味。随意食用。

　　3、砂仁焖猪肚

　　猪肚500克，春砂仁10克，胡椒、胡椒、葱、姜。用盐和水反复冲洗猪肚，放入沸水中浸泡气味，刮去白膜，备用；春砂仁洗净，打碎，姜切片。将砂仁放入猪肚中，启动油锅，用姜干香猪肚，然后加水，调味，用温火炖。最后，加入胡椒、胡椒、葱，略炖，去除砂仁，猪肚切成条。随意吃。

　　4、枣蔻炖猪肘(猪蹄)

　　猪肘1千克，红枣60克，红豆蔻10克，冰糖180克。将猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内煎去腥味，捞出。红枣洗净，红豆蔻拍破，装入干净的纱布袋内，扎紧袋口待用。在砂锅的锅底上垫几块瓷瓦片，再放猪蹄、清水（适量）入锅。用武火烧沸后，撇去浮沫，加冰糖，（先将其中三分之一的冰糖炒成深黄色糖汁），红枣、红豆蔻，烧1小时，转用温火煨约2小时，煨至猪蹄熟烂，取红豆蔻不用，起锅装盆即可。

　　5、桃酥豆泥

　　扁豆150克，黑芝麻10克，核桃5克，猪油125克，白糖120克。将扁豆洗净，放入沸水锅中煮30分钟，直到豆皮能挤出，取出挤出的皮，放入碗中，加入清水淹没豆仁，用武火在笼子里蒸2小时左右，直到扁豆煮熟，去水捣碎成泥，以便通过漏勺的孔隙。黑芝麻炒香研究待用。锅烧红后离火，擦干净，放在火上，放猪油，烧至油6成熟，将豆泥放入锅中炒，直到水接近，放入白糖炒均匀，（炒至不粘锅、勺子。）加入猪油、芝麻、糖、核桃，炒至溶解混合。