孕妇在饮食搭配上边的忌讳是十分多的，不仅许多平常经常吃的食物在怀孕期间不可以服用，并且许多调味品也需要留意，那麼生抽孕妇究竟能否服用的，别看这个问题非常简单，可是科学研究起來并不是一句能或是不可以就可以回应的，这一问题需要我们从酱油的成分及其作用下手。

　　坚信没人不认识生抽吧，生抽但是我们國家的土特产，生抽是知名的调味品，生抽是选用原材料黄豆和麦子，历经了发醇等一系列的程序流程做出去的。

　　生抽是以黄豆、麦子等原材料，历经原材料预备处理、白酒酿造、发醇、浸取浇油及加温配置等加工工艺生产出去的调味料，营养成分极其丰富，关键营养成分成分包含碳水化合物、可溶蛋白、糖原、酸类等。

　　碳水化合物是生抽中最重要的营养元素，碳水化合物成分的高矮体现了生抽品质的好坏。碳水化合物是蛋白质分解而成的物质，生抽中碳水化合物有18种，它包含了身体8种必须氨基酸，他们对身体拥有 至关重要的生理作用，大家只有在食品中获得碳水化合物才可以组成本身的蛋白，蛋白是性命的物质条件，是组成植物体体细胞组织的关键成分，是植物体生长发育及修复组织的原材料，人体内的酸碱，水净化设备的保持，基因遗传信息内容的传递，物质的新陈代谢及装运都和蛋白相关。

　　生抽能造成一种纯天然的抗氧化成份，它有利于降低氧自由基对身体的危害，其作用比普遍的维他命C和维生素E等防还原剂高十几倍。用一点点生抽所达到抑制氧自由基的实际效果，与一杯红酒非常。更让人惊讶的是，生抽能不断解决氧自由基，不象维他命C和维生素E只有解决一定量的氧自由基，这一发觉表明，生抽内带有二种以上的抗氧化成份，并且各种各样成份解决空气氧化基的時间长度也不一样。科学研究工作人员说，它是科技界第一次发觉生抽带有这般多的纯天然抗氧化成份，由此可见，生抽具备抗癌、防癌之作用。

　　还原糖也是生抽的一种关键营养成分成分。淀粉质原材料受胃蛋白酶功效，水解反应为糊精、双糖与单糖等物质，均具氧化性，它是身体能源的关键来源于，身体活动的能源60~70%由它提供，它是组成机体的一种关键物质，并参加体细胞的很多体细胞的很多性命全过程。一些糖与蛋白能生成糖蛋白，与人体脂肪产生糖脂，这种全是具备关键生理作用的物质。

　　总酸也是生抽的一个关键构成成份，包含乳酸菌、冰醋酸、琥珀酸、柠檬酸钠等多种多样柠檬酸，对提升生抽口味拥有 一定的影响，但过高的总酸能使生抽怪味突显、品质减少。该类柠檬酸具备成碱功效，可清除机体中产能过剩的酸，减少尿的酸值，降低血尿酸在膀光中产生结石的可能。

　　食用盐也是生抽的主要成分之一，生抽一般含食用盐18克/100ml上下，它授予生抽盐味，补充了身体所失的盐份。

　　生抽除开所述的主要成分外，还带有钙、铁等营养元素，合理地保持了机体的生理学均衡，不难看出，生抽不仅有优良的口味和味道，并且营养丰富，是大家烹制优选的调味料。

　　生抽尽管调味料，但有的人是不能多吃的。如：1、高血压、冠心病、糖尿病人应该和控盐一样控制生抽。由于生抽既带有氧化钠，又带有谷氨酸钠，也有苯甲酸钠，是钠的聚集来源于。2、痛风病人理应留意，生抽中带有来自于黄豆的漂呤，并且许多商品为提鲜还刻意加了多肽链，因此一定不可以要用。3、生抽中带有鲜香物质，因而用了生抽后就理应少放或没放鸡精、味精。非常是增鲜生抽，更可取代全部鲜香调味品。和盐一样，在烧菜时生抽要后放、少放。

　　上文我们了解来到孕妇在饮食搭配上边的忌讳，生抽是我们普遍和常见的调味品，生抽的原材料是黄豆和麦子，生抽里边带有丰富多彩的碳水化合物和身体需要的蛋白，对于孕妇能不能吃生抽这一问题上文开展了剖析，发觉孕妇是可以吃生抽的。