鱼肚的营养价值是非常高的，在日常生活中很多家庭都会经常吃鱼肚，当然鱼肚的做法也是非常多的，但是很多人并不太了解鱼肚的具体做法，下面小编就给大家详细的介绍一下。

　　一、火爆烩鱼肚

　　我们在制作火爆烩鱼肚之前，应该准备好所用的材料，我们需要用到的材料主要是鱼肚、姜蒜，盐、鸡精、干辣椒、韭菜等材料。我们在准备好材料之后，把鱼肚过水待用，然后起锅放入辣椒蒜姜等爆香，紧接着放入鱼肚翻炒，过一段时间之后倒入调味品继续翻炒，等炒到一定的时间之后放入韭菜，出锅装盘就可以了。这种制作方法口感是非常独特的，并且有韭菜加入，具有补肾壮阳的功效。

　　二、爆炒鱼肚

　　爆炒鱼肚是一种口感非常独特的菜肴，我们在制作这道菜的时候使用的材料主要是与赌哦，香菜，姜丝，盐，洋葱等材料。我们先把鱼肚清洗干净，放入盐腌制15分钟，紧接着把上述材料确定做好准备。紧接着起油锅放入花椒粒，等到锅热之后放入鱼肚爆炒并且加入上面所说的调味品和辅料就可以了。

　　三、鱼肚炖带鱼

　　鱼肚炖带鱼的口感非常美妙，并且制作的过程也是非常简单的。我们需要准备的材料，主要是带鱼姜，葱，蒜，鱼肚，香菜，盐，鸡精，糖料酒等。首先要把鱼肚清洗干净，放在水里面，然后把带鱼切成块状，接着把水烧开，放入鱼肚和带鱼，把调料也放在里面收汁就可以了。

　　上面3种做法想必大家也都已经了解了，在制作的过程中，大家一定要做好相应的了解，保证让大家的味蕾得到释放。