草饼是一种特色美食，来源于我国，主要是粘米粉做成的，里边能够加一切包馅，普遍的口感有绿豆、紅豆、花生仁、黑芝麻粉、等，制做的外观查好看美观大方，品位好，许多病人都非常喜欢。包裝好以后能够当做礼物赠予别人，因而大家对草饼的做法就很好奇，特想掌握草饼的做法全集，那麼草饼的做法全集关键有什么?

　　一、一般制作方法

　　原材料：粘米粉225克、椰子汁200克(约225ml)、白砂糖110克、花奶110克(约225ml)、草饼粉1饭勺、糕粉适当、红豆沙(陷饼) 110克。

　　制做步骤：

　　1. 将粘米粉、椰子汁、白砂糖、花奶混和翻拌筛粉，放进光身的蒸糕盆，用锡箔纸盖好，蒸三十分钟。以木筷试粉，沒有黏着即熟。

　　2. 待制冷后，要搓匀至滑软。

　　3. 戴上全透明胶手套，取一粉团包入包馅，再沾上糕粉即成。(沾糕粉后，千万别搓。)

　　备注名称：糕粉做法：将粘米粉放进蒸糕盆，隔水蒸10分钟，无需盖着，再用白鑊炒10分钟，中温火炒。

　　草饼粉：草饼粉是由艾叶草做成的饼粉，要是没有草饼粉，可运用绿叶蔬菜(如西兰花和豆苗)要是没有草饼粉，可运用绿叶蔬菜(如西兰花和豆苗)轧汁，以4(菜)：1(水)的分量作占比，便出。

　　二、草饼1

　　原材料：粘米粉450克，椰子汁400克，花奶400克，白砂糖225克，草饼粉2汤勺，糕粉适当。

　　包馅：红豆沙225克

　　作法：

　　1.将全部原材料(糕粉以外)混和翻拌放进笼屉内，蒸1钟头，以木筷试粉，沒有黏著即表明熟。

　　2.将已煮熟的粉揉成有延展性的粉团，将包馅揉成颗粒状。

　　3.取一粉团，将包馅包入搓圆，再稍挤扁 沾上糕粉即成。

　　三、草饼2

　　原材料：快达椰桨1罐，粘米粉1罐(以椰桨罐度量)，糖2汤勺，澄粉1 1/2汤勺，红豆沙500克，翠绿色食品色素数滴，已炒熟糯米粉少量。

　　做法:

　　1) 将粘米粉，沙拉酱，糖，澄粉混在一起，添加适量的翠绿色食品色素。

　　2) 开低火，把化合物蒸45分鐘，取下。

　　3) 用汤匙分为大份，添加红豆沙，揉搓成球形，放上熟糯米粉上翻转，即成。

　　四、草饼3

　　原材料：1) 糯米粉150g，2) 粘米粉50g， 3) 白砂糖1汤勺，4)水140ml，5)草饼粉6g，6)红豆沙240g，7)黄豆面粉适当。

　　制作方法：

　　1.用少量开水将草饼粉搅，待5分鐘，成粉片状后用刀。

　　2.将糯米粉及粘米粉用筛筛落大豌中，再添加冷水及白砂糖，用力揉成粉片状，分大份蒸20分钟。

　　3.将蒸好的粉团置於海碗中，添加草饼粉，用木棍搅，再用手搓至变为翠绿色。

　　4.加入适量粉团，搓圆挤扁，放进红豆馅即成。

　　草饼的做法关键有以上这种，流程都如出一辙，大家只需要拆换包馅就可以，大家了解了草饼的做法全集后，可在家里自主制做。可是大家要留意草饼是檽米做的，胃肠不好的病人要少服用一些，避免出现腹胀、消化不良的病症，会影响人体的身心健康，它是务必引起重视的问题。