雪梨膏是由精挑细选的雪梨和祛痰中药配伍，经特殊工艺制作而成的。本品为棕色稠厚的半流体性状，据说早在唐朝时就开始被广泛应用，历史悠久。雪梨膏具有清肺热、润燥、清痰等功效。那么，雪梨膏的功效与作用具体有哪些呢?雪梨膏该如何制作?

　　雪梨膏的功效与作用

　　雪梨膏主要是用雪梨制作而成。它的营养价值还是很丰富的，药用价值也非常高，具有滋阴生津、润肺止咳、润肠通便的功效。适量的吃一些雪梨膏，可以有效的清热解毒，对于一些上呼吸道感染导致的口舌生疮、咳嗽咳痰有很好的辅助治疗作用。还可以改善因肾阴虚导致的五心烦热、盗汗失眠等症状。但是需要注意，该种雪梨膏吃多之后容易导致轻微的腹泻，所以建议少量吃。

　　雪梨膏该如何制作

　　1、先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。

　　然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。

　　2、下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。

　　再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。

　　3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。

　　煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。

　　中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里

　　等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。

　　4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。

　　每隔十几分钟观察一下，搅动搅动

　　最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。

　　好了，咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里，可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加入温水搅拌均匀就可以喝了。