慢慢进入秋季，女性需要及时温补身体，吃些阿胶补气血，调养身体，当服用阿胶后，就会有上火的一些症状表现，那么吃阿胶为什么会上火呢?当吃阿胶上火后怎么办?

　　为什么吃阿胶上火

　　1、你用的是新鲜阿胶，刚制作好的，而不是陈阿胶。有句民谚说：“陈酒不上头，陈胶不上火”，酒是越陈越香，而且不上头，阿胶也是越陈越有效，而且不上火。因为阿胶这个药是经过三天三夜熬制而成，新做出来的阿胶中医认为有“火毒”，不适合服用;多长时间才适合吃呢?一般也要在阴凉干燥处静置三年，火毒退尽，才能服用。怎么鉴别是不是陈阿胶呢?四个字，“一拍即碎”就是陈阿胶。

　　2、体质不适合。有些人就是一个爱上火的体质，所谓虚不受补，吃点有热性的东西就上火，比如荔枝，吃几颗就口舌生疮，咽喉肿痛。这样的体质一般不适合直接吃补药，如果非要吃，最好找中医大夫开处方，制约补药的热性。杨贵妃应当是一个适合阿胶补养的体质，为什么呢?因为她吃荔枝不上火，有诗为证：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

　　当吃阿胶上火后怎么办

　　1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。

　　2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。

　　3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。

　　4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。

　　另外，新制成的阿胶总带有一些“火毒”，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气及各种肿毒症。按中医药理，刚制成的阿胶不宜服用，须将其置于阴干处，放置三年以上(另有说法，新阿胶放置5年以上，其温性减半，10年以上才变为平性)，直至火毒自行消尽后，方可进服，此种阿胶称“陈阿胶”.

　　总结：在服用阿胶时，如果有上火的表现，除了多喝水外，也需要换种食用方法，会有相应的减少上火的。