肝功能正常的乙肝患者和肝功能异常的乙肝患者,饮食食谱不尽相同。肝功能发生异常时乙肝患者应该采用高蛋白、低脂肪、富含维生素的饮食,有利于受损肝脏修复以及肝功能恢复。肝功能异常时应该禁止酒类或者含有酒精饮料的摄入,以免加重肝脏功能损伤。经过治疗的乙肝患者肝功能正常时,饮食食谱和正常人基本一样,只是不能进行大量饮酒。大量饮酒也会导致肝细胞损伤,再次导致肝功能损害。酒精在肝脏中代谢,其代谢中间产物乙醛是对肝细胞的重要损害因素之一,所以酒类乙肝患者一定要慎重饮用。
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