肝病患者，特别是肝衰竭，肝硬化失代偿患者。常常有医生对患者说要少吃动物蛋白。甚至禁食动物蛋白。患者常常反复低蛋白血症，需要长期反复补充白蛋白。导致患者不堪医疗重负。其实合理的营养可以减少外源性补充白蛋白。应该如何吃呢？

　　首先要保证热量足够，摄入热量不足就会发生负氮平衡，出现消瘦，营养不良。普通人卧床每天至少消耗1500千卡。普通活动需要2500千卡。重肝时热量消耗在3500-4500千卡。因此我们至少要提供大于2500千卡的热量。

　　蛋白质的摄入应保证每天每公斤体重1.2克。按60公斤体重计，每日约需要80克。但所吃的食物并不是完全的蛋白，而且不能完全吸收，一般食物约含水在70％以上，因此实际需要食物来源蛋白约300克。即每顿要保证摄入2两蛋白。可食用鸡蛋，鱼，虾，猪肉等。适当食用蔬菜，每天1-2公斤。其余热量由碳水化合物（米饭和面粉类）补足。