反流性食管炎发病率高主要是与肥胖，心理压力过大，吸烟，饮酒不当等密切相关。治疗与预防需做到：

　　（一）饮食中应吃些易消化、细软的食品，需减少进食量，进食细嚼慢咽，宜少量多餐，少用刺激性食品。

　　（二）晚餐不过饱，避免餐后立刻平卧，睡前四小时不要加餐，防止加重症状。

　　（三）少食酸性、甜性、刺激性饮料及食物；少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。

　　（四）忌酒戒烟：由于烟草的尼古丁可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重返流；酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管返流的原因之一。

　　（五）减少脂肪摄入，脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流，同时使胃、十二指肠压力差颠倒，造成十二指肠内容物反流入胃，由于进过多的脂肪可延缓胃的排空，增加上腹部不适感，使胃膨胀。因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。

　　（六）增加蛋白质摄入刺激胃泌素分泌，使食管括约压力增加，因此食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉，牛奶，豆制品，鸡蛋等。

　　（七）肥胖者应该减轻体重。因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液返流，特别是平卧位更严重，应积极减轻体重以改善返流症状。

　　（八）保持心情舒畅，增加适宜的体育锻炼。

　　（九）就寝时床头整体宜抬高10厘米-15厘米，对减轻夜间返流是个行之有效的办法。

　　（十）尽量减少增加腹内压的活动，如过度弯腰、穿紧身衣裤、扎紧腰带等。

　　（十一）应在医生指导下用药，避免乱服药物产生的副作用。引起药物性食管炎常见的药物有抗生素类(如四环素、强力霉素)、抗胆碱药、铁制剂、氯化钾缓释片、奎尼丁、阿司匹林以及非甾体类抗炎药等。

　　生活中只要注意饮食的调摄，纠正不良的生活习惯，食管和胃都是可以健康地为您服务的。它们需要您的重视和精心呵护。