肝脏可以通过饮食调理,食物中丰富的蛋白能够修复肝细胞,促进肝细胞的增生。建议吃高蛋白、低热量的食物,如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等。对于喝酒而引起肝功能受损的人,多吃高蛋白的食物有利于肝脏恢复健康。研究表明,维生素A能够促进肝细胞的恢复,富有维生素A的食物有胡萝卜、金枪鱼、菠菜、动物肝脏、鱼肝油等。维生素B能够增强肝脏对酒精的耐受,起到保护肝脏的作用。有肝病的患者,建议每天摄入10mg的维生素B。维生素E也能起到防止肝组织老化的作用,大豆、植物油、坚果类食物都富含维生素E。如果患有酒精性肝病,建议每天至少补充100mg维生素E,满足肝脏的需求。