榴莲鸡汤是比较特色的一种搭配方法，而且榴莲具有很好的开胃促进食欲的功效，还富含膳食纤维，可促进肠胃的蠕动，那么用来煲汤的话，养生保健价值就更高，而现在我们具体来了解它的做法。

　　一、主料

　　鸡300g榴莲壳3片

　　油适量盐适量香菜适量桂圆5颗枸杞适量红枣5颗

　　二、做法

　　1 买的是一整只鸡，所以只好自己动手了！呀！还真有点难度。

　　2 真是惊喜呀！里面还发现几个未成型的蛋蛋！

　　3 先煮点姜水，去去鸡的血水！

　　4 把切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净。

　　5 这是我们吃剩下来的榴莲壳，我只要了三片，其它的还放冰箱里呢

　　6 去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅

　　7 再加上几个桂圆和红枣吧

　　8 有高压锅就是方便啊，直接煲汤，23分钟后就能享受美味的鸡汤了，重要的是在此期间你可以做自己的事，甚至外出跑个步什么的都可以。

　　9 美味鸡汤出锅拉！

　　三、功效

　　1、榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

　　2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　3、榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。

　　4、榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。