肝癌号称“癌症之王”,病情复杂,症状众多,患者能量及营养消耗都较大,正确合理的饮食对肝癌患者的治疗和预后非常关键。
1、肝癌患者应该怎样吃?
肝癌患者首先应注意营养均衡易消化,宜多食新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜及水果,注意饮食低脂肪,这样可减轻患者恶心、呕吐、腹胀等症状。其次,肝癌患者应多进食富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白,优质蛋白饮食能预防血浆白蛋白减少,对病情十分有益。
2、肝癌患者适合吃什么?
莴笋
味苦、甘、凉,具有开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便等功效。莴笋中含有莴苣素,而莴笋叶含有丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,莴苣素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲,对肝癌有预防作用。长期食用莴笋可增加患者的食欲,防止肝癌。
葡萄
味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃生津、利小便之功效。葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃葡萄能健脾和胃。葡萄还富含丰富的矿物质钙钾磷铁、人体必需的氨基酸、维生素B1、B2、B6、C、P、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸等,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。此外葡萄中的某些成分具有特殊的生理功能,如白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等,有益气补血、除烦解渴、健胃利尿的功效,尤宜于化疗后的肝癌患者。
薏苡仁
薏苡仁性味甘、淡、微寒,可入脾、肾、肺经。具有健脾利湿、清热排脓等功效。薏苡仁每百克中含蛋白质16.2克,这在粮食类食品中是很高的,还含有硫胺素、核黄素、维生素E、钾及多种微量元素。薏苡仁是扶正与祛邪兼顾、既补养又抗癌的中药,中医肿瘤临床治疗广泛将其应用于肺癌、胃肠癌、肝癌等疾病。研究发现,薏苡仁多糖对免疫抑制的小鼠有提高细胞免疫功能的作用;薏苡仁丙酮提取物对小鼠宫颈癌等实体瘤有明显抑制作用;薏苡仁酯具有滋补作用又对多种肿瘤有抑制作用,已制成的静脉注射乳剂“康莱特”被用于肺癌和肝癌治疗,且首批进入国家医保目录.并获准美国FDA在国外开展临床观察。
煮食薏苡仁最好先泡2小时再用武火煮开,文火煮烂。不必放碱以防破坏维生素。注意防潮湿霉变。本品“寒下滑利”,不适合阴虚赢瘦者,以防耗伤阴液,助长虚火。孕妇少用。尿频便秘者不用。
3、肝癌患者不适合吃什么?
烟、酒、腌制品、烟熏、火烤、油炸、发霉食品;葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物;味重、过酸、过咸、过甜、过冷、过热以及产气过多食物,如萝卜、甘薯。
4、肝癌患者中医调养
肝癌属中医的“症瘕”范围,一般认为由于情志抑郁导致肝失疏泄、气机滞涩,日久由气及血而致血瘀,胁下形成肿块。因此患者在积极治疗疾病的同时,戒除烟酒、保持心情舒畅很重要,宜怡情养性,安心休养。