醋泡香蕉，可能大多数人都没有吃过，也并不知道这是一种什么样的美食。醋泡香蕉的营养价值很高的，首先把香蕉切成一厘米状的拨片，然后放在一个密封的罐子里放上红糖，用米醋来进行泡制，经常吃能够清肝明目调理身体。

　　制作步骤

　　1.把香蕉切成1-2毫米的薄片

　　2.找一个可以密封的罐子，先放入红糖

　　3.倒入水果醋(或用米醋)倒满罐子

　　4.把果醋和红糖搅匀

　　5.放入切好的香蕉片

　　6.盖上

　　密封盖，密封24小时候就可以吃了

　　菜品特色

　　减肥效果: 每天3汤匙，可直接喝或稀释，甚至应用在日常饮食中，方法简单又有趣，最令人惊喜的是，不知不觉中，体重很快就会往下掉!据专业调查，在日本就有许多人因为喝了香蕉醋，体重在2个月急瘦8kg，体脂肪也少了7%，甚至胆固醇值也恢复正常呢!香蕉醋减肥法的功效真的是非常神奇!

　　营养价值

　　按照此方法，一个月可以轻8斤左右。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。 香蕉醋减肥法是藉由"柠檬酸循环"发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效!