皮肤病的病发原因有很多的，有可能是由于过敏源造成的皮肤感染，也是有可能是由于沒有留意皮肤环境卫生导致的细菌病毒感染，因此并不是出現皮肤病也不可以多吃鸡蛋的。生鸡蛋是带有许多 的蛋白的，假如对蛋白不皮肤过敏的皮肤病病人是能够 服用的，对蛋白质过敏就应当要防止服用生鸡蛋。

　　生鸡蛋的药用价值 生鸡蛋茯苓功效甘、平，归脾、肝胆经，可润肺益气养血、滋阴润燥，用以气血两虚、热症渴不欲、胎动不安等，是扶持气正的常见食品。蛋清有润肺利咽作用，外用伤处可治烫伤、烧伤、流行性感冒腮腺炎等。生鸡蛋的功效与作用却不容易被别人遗忘。

　　蛋壳能制酸、止疼，研粉外敷可用以创伤活血、固涩收敛性。鸡蛋壳研粉口服可用以胃溃疡反胃酸、胃病疼痛，并对补钙补锌(钙食品)有利。鸡蛋壳里衬的薄皮有滋阴润燥、止咳润肺功效，合适风燥干咳嗽。鸡蛋黄在民俗运用颇多，如乳头干裂、下肢皮肤溃疡的外敷。中医学觉得蛋黄有益气养血补阴益智类作用，用以心血不足、失眠躁热。

　　鸡蛋的好处多多的，可是有的群体多吃鸡蛋需要留意哦，皮肤病人多吃鸡蛋时，需要留意下列四点：

　　第一、煮鸡蛋时间不必过长。为防生鸡蛋在烹煮中鸡蛋壳崩裂，皮肤病人可将生鸡蛋清洗后，放到装水的锅内侵泡1分鐘，用小火烤开。开后改成慢火煮8分鐘就可以。切勿烹煮時间太长，不然，鸡蛋黄中的亚铁离子会与硫离子造成化学变化，产生硫化亚铁的深褐色沉定，防碍皮肤病人对鸡蛋的营养的消化吸收。

　　第二、炒蛋无需放鸡精。生鸡蛋自身就带有很多的磷酸与一定量的氧化钠，加温后这二种物质会转化成一种新物——谷氨酸钠，它便是鸡精的关键成分，有十分正宗的鲜香。倘若在炒蛋时配鸡精，鸡精溶解造成的鲜香便会毁坏生鸡蛋自身的当然鲜香。因此，皮肤病人炒蛋时不适合放鸡精。

　　第三、生鸡蛋不必与白砂糖同煮。很多地区有吃糖水荷包蛋的习惯性。实际上，鸡蛋和白糖同煮，能够 使鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物。皮肤病人服用后，这类物质不容易被身体消化吸收，会对身心健康造成欠佳功效。

　　第四、并不是鸡蛋壳色调越重，营养成分越高。许多 皮肤病人买生鸡蛋只挑红壳的，说成红壳蛋营养成分高，而客观事实并并不是这般。鸡蛋壳的色调主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决策的，而这类物质并无营养成分。分析表明，鸡蛋营养使用价值高矮在于鸡的营养与膳食构造。

　　此外想身患荨麻疹湿疹这类的皮肤病人会皮肤过敏，这种群体都不建议多吃鸡蛋哦