我国自古以来就会有各种各样美食制作方法，不论是满汉全席還是生活中节庆日，桌子的美味可口全是不计其数，而除开团体聚会，当一个人独居时，一道美味可口的凉拌菜也是让人舒适的，我国成都地区称为江南水乡，各种各样淡水鱼美味也是宛如过江之鲤，草鱼做为最基本的淡水鱼，也是作法数最多的淡水鱼之一，下边便详细介绍一道美味可口汤肴，鲫鱼汤的做法。

　　1.在销售市场选购新鲜草鱼，选购时就可以让商家去鳞挖鳃，粗加工一下。回家后再用冷水清洗，

　　2.甜水萝卜削皮清洗，切成细丝，姜切大面积或拍松，小葱取葱根切割成一大段都可以，

　　3.炒菜锅刷净，烧开，倒进芝麻油，水温5成热时，将草鱼沿着锅边放进，文火将其煎至双面金黄色，捞起来预留，

　　4.超锅刷净，倒进食用油，水温6成热时，放进生姜片进行爆香，随后将煎好的草鱼放进，烹米酒，5.倒进充足的沸水，随后将炒菜锅中的食物转到石锅，并添加每段葱根，火灾煮之，

　　6.30分钟后，扯开盖子，你能发觉鲫鱼豆腐汤早已呈亮丽的奶白色，这时将“甜水萝卜”丝倒进，低火再次煲煮15分鐘，

　　7.添加适量的盐和鸡精粉，还能够添加一点点白胡椒粉提鲜。

　　草鱼的营养成分特性是营养成分很全方位，糖份多，可是人体脂肪又非常少，而且带有丰富多彩的蛋白、多种营养元素及我们身体所必不可少的别的营养元素，因此吃起來既细嫩又不油腻，还有点儿甜滋滋觉得。常常吃草鱼不但可以运动健身，还能降低肥胖症，有利于降血压，让人益寿延年。孕妇服用草鱼，不但能够提升营养成分，还可以让自身的奶水催发的大量，针对小孩的身心健康生长发育也是非常好的。