香菇木耳鸡蛋饭，实际上在生活起居之中，我们每一个人都能够试着制做，由于需要的食物都较为的一般，香菇木耳随时随地都能够拿获得，可是制成鸡蛋炒饭就会有不一样的精彩的味道，而下面则是实际的作法。

　　一、原材料

　　植物油、平菇、黑木耳、白米饭、苞米、大骨汤

　　1、发后的平菇、黑木耳切切丁，倒进适当植物油，雄鹿炝出香气，出锅；

　　2、剩饭剩菜放冰箱冷冻十分钟，取出炒三分钟，倒进流程一的原材料炮制，时常倒进大骨汤。出锅；

　　3、苞米切片煮熟放到饭上就可以。

　　二、原材料

　　干木耳：30g红萝卜：100g白米饭：250g

　　虾米皮：30g油：10Ml香油：5ml

　　1.干木耳提早泡开。

　　2.将泡开好的黑木耳切末。

　　3.红萝卜切末。

　　4.锅中倒进植物油，烧开。

　　5.添加红萝卜煸炒一会儿。

　　6.再添加黑木耳煸炒。

　　7.添加虾米皮，煸炒。

　　8.添加香油。

　　9.黑木耳和红萝卜都类似熟透，这时候倒进白米饭。

　　10.炒匀之后，就可以出锅摆盘了。

　　三、小提示：

　　1.由于虾米皮早已很咸了，因此这款蛋炒饭无须再此外放盐了，再添加香油，味儿很美味。

　　2.蛋炒饭最好用前一天的剩米饭来炒，那样炒出去颗颗明晰。