豇豆我们也称为是罗汉豆或是是胡豆，豇豆里边带有八种身体需要的碳水化合物和丰富多彩的碳水化合物化合物，豇豆既能够 用于服用还可以用于做为精饲料。豇豆的营养成分很高，我们能够 选用豇豆来作出许多 的人间美味来，豇豆也有很高的饮食疗法作用，因此大家都很喜欢豇豆。

　　豇豆的吃法有很多，我们能够 将豇豆用于煮还可以将豇豆来做汤和炒，豇豆还能够立即用于煎炸，而油炸蚕豆但是一道十分知名的家常小炒。

　　原材料：

　　豇豆、油。

　　作法：

　　1、要先加凉小水泡几日，我家的黄豆沉，泡的时间长，类似要三四天的模样，新鮮的有一个一两天就差不多了，泡到芽刚外露块头的水平就可以了，还记得每日鱼缸换水哦;

　　2、实际上生产加工也蛮简易，便是用水果刀在尾端切上一下，切的长短大约占全部豆长的一半就可以了，是由于泡过的黄豆里有水份，割开让水份走一走，炸的情况下不迸油;

　　3、把切完的黄豆放到网状结构的器皿里，晾晾表层的水份，晾一天到二天，期内要左右翻一翻，以防两侧的皮都做了里边的还潮着;

　　4、后边的流程就简易了，由于俺急事出门，回家时我家大哥都炸好啦，俺只看到了制成品，大约是：凉锅的情况下就将油倒进，油的下边冒泡泡的情况下就可以把晾好的豇豆下锅了，能够 一次放许多 ，黄豆表层干但里边潮，因此不容易迸，如同水开过一样的，油位哗啦啦的冒着汽泡，炸到掉色，此刻豆油皮也都爆开了，起锅，再撒些盐，变成。

　　煎炸蚕豆的做法比较简单非常容易制做，我们只需要好多个流程就可以完成油炸蚕豆，可是油炸蚕豆不仅十分美味还能产生非常好的饮食疗法实际效果，常吃油炸蚕豆有益于治疗便秘和高胆固醇，油炸蚕豆是脑力劳动很好的服用菜。