之前我们在港台剧之中常常可以见到菠萝油，菠萝油实际上是中国香港等地的特点食材，做为家中而言，还可以自己制作，相对性也不是非常的难。最先要把面团发酵，随后添加无盐黄油婴儿奶粉糖等食物。历经一番制做，就可以作出美味可口的菠萝油，吃起來口味十分的香鲜。

　　1、面糊揉至拓展环节，对于28度上下发醇一个小时上下

　　2、发醇到2.5倍大，用手指沾小麦面粉戳一个洞，洞边不容易缩就可以

　　3、排气管，切分成4份，卷圆，正中间发醇15分鐘

　　4、正中间发醇的情况下能够 提前准备菠萝皮。将变软的无盐黄油用电动打蛋器打进泛白，倒进细砂糖，盐，婴儿奶粉，搅拌均匀

　　5、分三次添加鸡蛋液。（每一次必须充足将鸡蛋液与无盐黄油混和再加下一步，以防油水分离器，影响菠萝皮的酥性）

　　6、拌和至无盐黄油与鸡蛋液彻底结合

　　7、倒进低筋粉，轻轻地翻拌。（不能用电动打蛋器，用汤勺轻轻地切拌就可以。千万别用和面的方式来拌和，以防小麦面粉起筋影响酥性）

　　8、拌至光洁不沾手就可以，案上施薄粉，把菠萝皮揉成条形，切割成4份

　　9、（下列包囊菠萝皮的流程一定要想法，它是关键）右手举起一块菠萝皮，左手举起一块面糊

　　10、把面糊压在菠萝皮上

　　11、略微用劲，将菠萝皮挤扁

　　12、左手选用由性格外向里的方法捏面糊，让菠萝皮渐渐地的“爬”到面糊上去

　　13、再次由性格外向里的捏面糊，看，菠萝皮早已渐渐地包在面糊到了

　　14、再次，别停。一直到菠萝皮包囊住3/4以上的面糊

　　15、收边往下，菠萝蜜包包好啦

　　16、在菠萝皮表层轻轻地刷上鸡蛋液

　　17、用水果刀轻轻地在菠萝皮上划到方格纹路

　　18、划好纹路后，就可以开展最终发醇了。发醇到2.5倍上下大，放进加热好的电烤箱，180度烤15分鐘上下。