桃仁就是我们经常可以吃到的桃子核里面的肉，其实我们生活中很多种子里面都还有仁的，而且这些仁都是可以食用的，有些还可以用来入药，很多人在生活中吃完桃子会把里面的桃仁弄出来炒来吃，除了十分美味之外还具有一定的营养价值，那么炒桃仁功效与作用有哪些呢？

　　炒桃仁可以被我们作为美味的食物食用，同时还能够作为药物，保健我们的身体健康，所以在生活中我们应该多去了解一下自己的身体情况，这样才可以有效的针对性治疗，保证身体健康。

　　桃仁营养分析：

　　桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。 煎剂有抗炎作用，所含脂肪油有润肠缓下作用，提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛，促进初产妇子宫收缩、止血等。

　　桃仁补充信息：

　　1. 桃仁以身干、颗粒均匀、饱满整齐不破碎者为佳; 2. 桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止;桃仁应用过量，苦杏仁苷水解产生的氢氰酸易使组织窒息。 3. 应放置阴凉干燥处，防虫蛀及泛油变质。

　　以上就是关于炒桃仁功效与作用有哪些的一个介绍，其实炒桃仁不仅口感十分的好，而且还具有非常好的营养价值和药用价值，可以帮助我们达到保健的功效，不过大家也要注意根据自身的实际情况来确定自己是否适合食用桃仁。