甘油三酯此项查验通常是会被大家所忽视掉，这不是归属于基本的一项查验，但若是觉得到自身的肾脏功能和肝脏位置难受的状况下便是务必要去做，仅有那样才能够精确的开展分辨，一般全是因为自身身体的脂肪率较为高之后才会导致甘油三酯的指数值较高，没有一个标准值的范畴内。

　　甘油三酯(Triglyceride，简称TG)是长链脂肪酸和 凡士林产生的人体脂肪分子结构。甘油三酯是人体内成分数最多的长链脂肪酸，绝大多数组织均能够运用甘油三酯溶解物质提供动能，另外肝脏、人体脂肪等组织还能够开展甘油三酯的生成，在 人体脂肪组织中存储。

　　标准值 酶法：男士 0.44~1.76mmol/L;女士 0.39~1.49mmol/L。

　　临床表现

　　(1)TG提高 多见于冠心病、原发性高脂血症、动脉血管硬化、肥胖症、阻塞性黄疸、糖尿病、肾病综合症等。

　　(2)TG减少 常见于甲状腺素亢进症、肾上腺功能减退或肝功能检查比较严重不高等。

　　甘油三酯(TG)是脂类的构成成份，是凡士林和3个油酸所产生的脂。脂类构成繁杂，除甘油三酯外，还包含胆固醇、不饱和脂肪酸、油酸及其小量别的脂类。一切正常状况下，血液中的甘油三酯维持着稳定平衡。

　　血液中的甘油三酯的来源于关键有二种：血压外源：由食材中摄入的人体脂肪于肠胃内，在胆汁酸、脂水解作用下被肠粘膜消化吸收，在肠粘膜鳞状上皮细胞内生成甘油三酯。血液内源：身体本身生成的甘油三酯关键在肝脏，次之为人体脂肪组织。甘油三酯的关键作用是提供与存储电力能源，还可固定不动和维护内脏器官。血细胞甘油三酯测量是血糖剖析的基本新项目。

　　牛肉干、腊肠、咸肉制造行业的应用

　　腌腊产品、牛肉干、腊肠的使用方法：

　　在生产加工制做时，将绿色植物精化凡士林用50度以上纯粮食酒稀释液后，匀称撒到肉上或切完的肉中，充足揉搓或拌和。

　　功效：保湿、保湿补水，做到体重增加实际效果，增加保存期。

　　加上量：1.2%~1.5%

　　果干制造行业的应用

　　果干在生产加工制做时，因储放问题使商品非常容易缺水，干结，新鲜水果中一样也带有单宁酸。

　　功效：保湿、保湿补水，抑止单宁酸异性朋友增生，做到护色、冷藏、体重增加实际效果，增加保存期。

　　加上量：0.8%~1%