春笋是很多人都喜爱吃的东西，不但美味可口对大家的身心健康也是有巨大的益处，竹笋的做法有很多，大部分人喜欢吃酸春笋，可以合理的协助大家促进消化，尽管很喜欢吃，可是作法是很多人都不清楚的，假如自身了解做得话，不但可以随时随地可以吃到，并且相对而言要环境卫生许多，下边看来文章内容做详细介绍：

　　泡竹笋的做法是如何的

　　熏干竹笋炒尖椒

　　原材料

　　青椒2根，五花肉50克，熏干1块，小春笋3个，生抽酱油1汤勺，米酒1汤勺，香油1汤勺，植物油2汤勺，西班牙综合性香辛料少量

　　作法

　　1.青椒去籽切棱形片预留。春笋和熏干切成片预留。五花肉切成片，放进少量米酒抓匀

　　2.热锅凉油，锅中倒进适当的植物油

　　3.放进切完的五花肉煸香，掉色后翻过来再次煸到小肉打皱

　　4.放进切完的青椒，煸炒出甜味，浇上少量生抽酱油

　　5.再放进熏干和春笋煸炒数下后，放进香油

　　6.炒匀后，撒上少量碾磨的西班牙综合性口味香辛料，就可以起锅

　　伏苓薏米仁竹笋干骨头汤

　　原材料

　　伏苓15颗，竹笋干一根，薏仁米一小把，大棒骨一根，黄豆芽，红枣二颗，生姜片两块

　　作法

　　竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水再次泡至软，清理后淡黄色水越来越很浅就可以;

　　伏苓、薏米仁提早一到两个小时泡好;

　　大棒骨正中间断掉，清小水泡三十分钟随后放进配有生姜片、花椒大料的凉水中烧开，合理除去鲜血和白沫子后捞起来预留;

　　石锅内加水烧至微温后放进大棒骨、伏苓、竹笋干、薏米仁红枣及生姜片放进锅内，大火烧开后慢火慢炖一个半小时到两个小时，加盐就可以。

　　根据文章内容的详细介绍，坚信许多的人对泡竹笋的做法是如何的都是有了一定的了解了，泡春笋也是有一定的方法的，不依照基本做得话，是做出不来相对的口感的，还消耗原材料，依据以上强烈推荐的作法来做得话，一定可以作出美味可口的春笋的。