三文鱼寿司是最常见的食物了，而在制作三文鱼寿司的时候，就需要到新鲜的三文鱼，还有米饭、白菊醋海带等这些食材，想要随时享受这些食物，可以了解下面则是具体的制作步骤介绍。

　　1、市场购买鲜三文鱼500克，做完三文鱼寿司可以做成生鱼刺身享用。

　　2、家里没有这么专业的刀具不要紧，有长条的刀即可。把三文鱼，切成长条状。用刀倾斜75度，斜切三文鱼，不要太薄不要太厚，大约1厘米左右。

　　3、将鱼切成薄片，打算做几个寿司就切几片生鱼。

　　4、鱼片切好后平放在砧板上注意手法哦。要够专业才能美味呢。

　　5、制作寿司饭，您如果不嫌麻烦，把海带和适量汤适量白菊醋加水煮好晾凉。熬制寿司醋。备用。（酸甜依个人口味）如果您嫌麻烦，也可以直接用米饭制作，那也是相当不错了呢。蒸好的米饭，要趁热，把事先准备好的寿司醋均匀的洒在米饭上，搅拌，注意不要放太多，适度调味即可。

　　6、将刚刚切好的鱼片平放在左手里。准备要开始做寿司咯...

　　7、把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20～25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。但是也不能太小。

　　8、拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上。

　　9、然后把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。

　　10、用左手的大拇指轻轻按一下米饭团，让鱼片与米饭团黏合在一起。

　　11、用右手托付一下，把寿司翻身放在左手上，右手轻轻按一下鱼片两侧，充分让鱼片黏贴在米饭团上。美味三文鱼寿司基本完成。

　　12、摆放在盘子里，要斜着摆。

　　13、漂亮的三文鱼寿司就做好啦。