煎饼是很多人喜欢吃的一种面点，尤其是北方地区的盆友非常喜欢吃。煎饼的口感也是有很多种多样，依据不一样的饺子馅儿能够 作出不一样口感的煎饼，例如白菜馅儿、韭菜馅儿、香菇馅儿这些，能够 依据本人的爱好挑选不一样口感的煎饼。那麼，肉饼怎么做呢？煎饼怎么做美味？下边就来学习培训如何做肉饼：

　　京东肉饼

　　原材料

　　擀面皮原材料： 4杯 All Purpose 小麦面粉， 1杯hot water， l 被温开水，3teaspoons Cornoa Oil

　　饺子馅儿料： 1 个圆葱， 4根葱郁， 肉沫1/2 磅， 生姜沫少量，盐，白胡椒粉，一勺子糖

　　作法

　　1. 在小麦面粉中先兑入1杯hotwater 烫面，再添加另一杯温开水， 如果有面包机设到dough挡，让它揉去~正中间空档提前准备饺子馅。 沒有面包机的同志们就只能入门了， 揉啊揉， 揉到胳膊酸酸的，面糊光洁，随后用湿润的布(kitchen paper 弄湿)盖着让面糊醒15-20分钟，趁面糊歇息的情况下提前准备包馅。

　　2. 圆葱剁碎(这一全过程就准备好纸巾落泪吧~)， 葱郁自然还要切细细， 把全部包馅和在一起，顺一个方位搅拌。

　　3. 面糊醒好后，分为小剂子，洒干小麦面粉擀成一张又薄又大的混沌皮， 此刻面糊的觉得很松可是筋道易擀不容易破.

　　4. 将合好的包馅匀称的抹在擀面皮上 (留意以擀面皮的管理中心为小圆圈，用刀割一条半经，半经周围的1/4个园不必抹料)

　　5. 随后将混沌皮一层一层折起来，旁边卡紧密封，用一点儿劲，不必漏汁儿。用做葱油饼的卷水陆法会漏料汁，不建议选用。 仅仅这一方法出去的饼是三角形的，形象险些，但味儿肯定一流。

　　6. 炒菜锅，少量油，放饼烙上，能够 用力按按，把饼压薄一点。

　　7. 出锅，开吃

　　马铃薯煎饼

　　原材料

　　中小型马铃薯1个，猪瘦肉100克，小麦面粉50克，葱、姜、白胡椒粉、盐、鸡精、食用油

　　作法

　　1、土豆去皮、切成片，煮熟，稍凉后装进薄膜袋辗压捣烂。

　　2、猪瘦肉、姜蒜剁碎粉末，添加白胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。

　　3、放进紫薯泥、小麦面粉，揉匀称，分为相等的小包团。

　　4、电饼铛(或炒菜锅)内刷一层食用油，烧开后放进小包团，挤扁。

　　5、一面煎黄后，相反煎另一面，煎至橙黄色就可以。

　　小技巧

　　1、马铃薯应选外皮较为不光滑的，或是皮为暗紫色的，这二种木薯淀粉成分大，美味。

　　2、不削皮蒸土豆得话，在外皮划几个，煮熟后非常好削皮。

　　3、煮熟的马铃薯还可以用汤勺碾成糊状，这道工艺过程要借着热劲头，凉了就压不开过。

　　4、团小包团时，手内心抹点食用油，就不容易沾手。

　　5、立即当正餐吃，能够 减肥瘦身哦。

　　以上便是相关煎饼怎么做美味的详细介绍，喜欢吃煎饼的盆友能够 在家里试着做各种各样口感的煎饼。以上详细介绍制做煎饼的小技巧，也会给你制做出更为美味可口的煎饼。在应用肉类食品做为饺子馅儿的情况下，最好是添加少量生姜水，用于除去肉类食品中的腥味儿。