香辣鱿鱼总是能让人欲罢不能，因为香辣的口感，每一次都可以让人意犹未尽，其实不需要羡慕别人可以做出这么美味的香辣鱿鱼，因为自己同样也可以动手完成，可以看看下文的做法介绍。

　　一、烧烤香辣鱿鱼

　　材料：鲜鱿鱼，辣酱，孜然（适量），辣椒粉，芝麻（适量）

　　所需用具：烤炉（烧木炭最佳）也可使用烤箱，但是烤箱不容易掌握温度。

　　二、制作方法：

　　1、先把鱿鱼的内脏?眼睛?嘴和半透明的骨头清理干净，用清水洗净（还有鱿鱼爪上那些角质的吸盘也得刮掉）。

　　2、将烤炉或烤箱预热到100度左右，预热需要时间，来给鱿鱼调味。

　　3、将鱿鱼整个摊开，双面涂抹辣酱之后在单面撒上适量的孜然、芝麻、辣椒粉。

　　4、用筷子或细竹签穿过鱿鱼竹签排列顺序上下各一根，将鱿鱼支撑起来，如果不撑就会变成鱿鱼卷了。

　　5、预热完毕后上炉烤制

　　三、备注：

　　1、烤制时间不得超过2分钟，不然的话就会烤糊。

　　2、注意烤制温度、调料使用量及室外烧烤的安全。