山药红枣羹对我们的身体滋补价值是比较好的，能够补气养血，同时又可以降低血脂健脾开胃，具体的制作方法以及所需要的各种辅助食材，大家可以通过下文的方法介绍了解。

　　一、红枣山药的做法

　　主料：山药

　　辅料：红枣，桂圆，莲心

　　用时：30分钟

　　1.山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。

　　2.红枣我选金丝小枣，已加工干净，不用洗。

　　二、红枣山药汤的做法

　　3.桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。

　　4.莲心选用带芯莲子，且别买漂白的，要本色颗粒大的，贵不了几块钱。

　　5.先将莲子和红枣共煮，待莲子酥后下桂圆和山药，文火煮15分钟即可。

　　6.可以冰糖调味将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。

　　7.这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可

　　三、喝红枣山药汤的益处多多，不仅补气养血，滋补养颜，还非常美味，红枣不仅补血，还可以美容养颜，而山药，健脾益胃助消化，降低血脂，滋肾益精，而两者的结合，功效更是颇多的，红枣山药汤是非常丰富营养的，滋补有佳的靓汤。