很多人都说鸡精吃多了会致癌？那么真相真是如此吗？不妨来看看。

　　1、鸡精的那些真相

　　“鸡精”和“鸡”关系不大

　　鸡精的包装上常常画着一只老母鸡，甚至有“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”之类的说明。

　　很遗憾：愿望仅仅在包装上，它并不像想象那样主要由鸡肉制成。

　　鸡精的主要成分通常是食盐、麦芽糊精和味精，其中味精的数量通常会超过真正来自天然食品的成分，比如鸡肉粉或鸡骨粉、鸡蛋提取物、其他肉类提取物等。

　　鸡精的主要成分里，味精占到总成分的40%左右，盐占到10%以上。

　　鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。

　　一句话总结：

　　鸡精跟鸡没啥关系，不过是味精+添加剂！

　　既然我们知道鸡精不过是味精的升级版而已，那么接下来会关心味精到底能不能多吃！