老人广泛体质都较为差的，人体各层面的功能也会有一定的降低的，这个时候就只有是根据一些食材来提高体质的，否则的话非常容易便会出現一些病症的，但是都不可以吃太过度大补的食材，一定要留意由浅入深的，那样实际效果才会非常好，老人尽可能的還是少食多餐的，那样会更为推动肠胃的消化吸收消化吸收，防止出现缺乏营养的状况产生。

　　金沙玉米粥

　　原材料：玉米、檽米、红砂糖

　　作法：将苞米也有檽米洗干净以后放进冷水当中侵泡大概两个小时，接着将泡开好的苞米也有檽米一起放进锅中添加适量的冷水开展煮粥;直到粥好以后添加红砂糖，一边拌和，五分钟以后就可以了。

　　作用：这道菜谱建议在每日的吃晚饭服食，具备非常好的调整气虚的功效。这主要是因为檽米也有苞米、红砂糖上都带有很多的抗氧剂，这种针对身体全是十分有益处的，不但具备养神补血补气的功效，常常坚持不懈服食还可以增强体质。

　　1、猪的血粥

　　原材料:猪的血100克,西兰花250克,梗米50克。

　　做法:取猪的血放进沸水中稍煮一会儿,捞起来切割成一小块;再将新鮮西兰花清洗放进沸水中烫3分鐘,捞起来切割成小段;将猪的血块、西兰花及梗米放进锅中,加适当冷水熬粥,粥熟后放进适当食用盐、鸡精、葱、姜调料就可以。

　　作用:宜湿热服用,作早晚饭。具备润肺止咳益气养血、消烦去燥作用,适用贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

　　2、大枣木耳汤

　　原材料:大枣30枚,木耳25克。

　　做法:先将木耳拣杂,用冷小水泡发,清理干净,掰成小朵状,放进砂锅,放水适当,火灾烧开,改成文火烧煮30分钟,待木耳软烂时,放进大枣和老红糖,煨煮至沸,老红糖彻底融化即成作用:补血补气益气养血。主冶气血两虚型贫血,脸色苍白或腊黄,嘴唇、手指甲淡白,气血虚乏力,心烦失眠,头晕眼花者。

　　3、韭菜炒猪肝

　　原材料:牛肝100克,苋菜50克,圆葱80克,食用油1一茶匙。

　　做法:清洗牛肝的血液,切割成5mm片状,先入锅煮至七完善,随后与新鮮苋菜、圆葱同炒,并调好味。

　　作用:益血清肝火、清目,适用气血两虚腊黄、贫血、慢性肝炎等。