大家对特色美食的规定如今愈来愈高了，以前仅仅感觉特色美食美味，特色美食看上去胃口比较好，有眼观使用价值，那样的食材大家都是感觉美味，会经常的挑选，可是当代的人注重的是特色美食的营养成分，美味算不上，营养成分高，味儿美才算是大家喜欢吃的，很多人如今非常喜欢吃土豆西红柿来炖猪肉，那麼这一土豆西红柿炖猪肉的做法有什么呢?

　　作法一

　　作法：

　　主要材料：

　　生猪肉(胖瘦)500克,西红柿500克,马铃薯(黄皮肤)500克,圆葱(白皮)100克

　　调味品：

　　盐5克,姜5克,食用油25克

　　制做:

　　1. 生猪肉清洗后切割成3公分的块，随凉水下锅烧经沸，除去白沫子，捞起来再用冷水清洗血污备用;

　　2. 土豆削皮再切3公分尺寸的块;

　　3. 圆葱分为3公分上下的片;

　　4. 番茄经热水烫后，削皮，用力掰成一小块;

　　5. 锅内入油烧开至六七成热时，放姜片进行爆香炒一会儿;

　　6. 入生猪肉和马铃薯煸炒数十次后，加番茄和白汤;

　　7. 烧开后再改成低火炖至生猪肉绵软，马铃薯散裂，添加圆葱片和食盐;

　　8. 再改火灾蒸烧开1至2分鐘就可以。

　　菜谱相冲伸缩编写本段

　　生猪肉(胖瘦)：生猪肉不适合与栗子、石螺、老红糖、苋菜、纯粮酒、生猪肉同食。

　　西红柿：番茄忌与石榴、大闸蟹、冰棍、地瓜、纯粮酒、牛肝、鱼类同食。

　　圆葱：圆葱忌与纯蜂蜜同食，会造成 腹胀、腹泻;　圆葱也不适合与黄花鱼同食

　　作法二

　　1剔骨生猪肉清洗泡去鲜血

　　2肉放锅内放水，未过生猪肉，加除盐外的全部调味品下锅，先火灾烧开转文火渐渐地炖至肉熟。(想方便能够先用压力煲将猪肉炖一下，但是要损害一部分好口感)

　　3加马铃薯再次炖至肉酥烂后加西红柿

　　4放盐调料起锅

　　营养成分

　　西红柿具备活血、降血压、有利排尿、健脾养胃、生津解渴、清热去火、散血舒肝的作用。因为西红柿中维生素D、维他命C的占比适合，因此 常吃可提高小血管作用，防止血管脆化。西红柿中的黄酮素，具有减少毛细管的渗透性和避免 其裂开的功效，也有防止动脉硬化的独特作用，能够防止宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等病症;此外，还能够美容护肤和痊愈口腔溃疡(会含些西红柿汁，使其触碰疮面，每一次几分钟，每天多次，成效显著)。

　　假如自身要想吃土豆西红柿炖猪肉，那麼在自己做的情况下就可以依照我们上边这种详细介绍方式来让自身作出一道美味的食物，而且确保让大伙儿做取得成功，制做这一西红柿土豆生猪肉的情况下还可以从这当中改进，上边肉的营养成分更越高越能够选择什么养的肉类食物。