莲藕丸子汤是大伙儿喜欢吃的一道菜，而且还喜爱制成不一样的味儿的肉丸子，平常大伙儿所喜欢吃的菜品是口味淡种类的，我们做莲藕丸子汤能够立即做丸子，还可以炸掉后再煮丸子，作法不一样其味儿全是不一样的，肉丸子除开放连藕外，还能够放其他的蔬菜水果或者肉类食品，例如箩卜、生猪肉、鸡脯肉、鱼类等，那麼莲藕丸子汤做法有什么呢?

　　作法一

　　主要材料

　　肉馅、连藕、萝卜、红薯粉条

　　调料：

　　芝麻油、盐、香莱、粉芡、生抽酱油、香油、米酒、生鸡蛋、味精

　　制做流程：

　　1饺子馅备好备用。2连藕削皮。3连藕切碎成小颗粒。4饺子馅和切碎的连藕放进碗中。5放进米酒少量调均匀。6放进味精、生抽酱油、盐、芝麻油翻拌。7再放进粉芡调均匀。8最终，放进生鸡蛋一个翻拌。团成肉丸子提前准备下油锅炸。9上锅中，炸团好的肉丸子。10炸好后，捞起来预留。11白萝卜切丝备用。12红薯粉条用开小水泡发好备用。13上炖锅，放进切完的萝卜条。14放进红薯粉条、盐。15放进炸好的莲藕丸子。16放进香油、味精烧煮。17放进香莱调料。18放进芝麻油后起锅。19上菜。

　　作法二

　　原材料：连藕200g，莲籽15g，黄芩10g肉馅100g，山药干15g，党参10g。

　　作法：

　　1、将生猪肉剁碎陷，加入生抽酱油、盐、木薯淀粉，沿着一个方位搅拌均匀;

　　2、连藕、莲籽、黄芩、淮山药、党参清洗。

　　3、巴洛克风格火锅里加适度的水，放进洗干净的原材料煮沸腾，文火再熬60分钟。

　　4、把饺子馅搓成樱桃小丸子放进锅中，沸腾后就可以熄火。

　　作用：荷莲一身宝，秋藕最补人，藕是秋天脉运行滋补养生上品之一，养阴清热、润嗓止咳化痰、清宁心安神。此汤对气虚而精神怠倦、头晕气短者和孕妇生完孩子尤其可用，有补气血长阳、益肾固血的功效。

　　小提示：

　　调料勺，环形勺头历经加深处理容积更大，精美打磨抛光，边沿光洁，可輔助勺饺子馅，制成樱桃小丸子样子。

　　莲藕丸子汤的食用者十分多，尤其是小孩子，非常喜欢肉丸子的口味，可是要留意孩子吃肉丸子要安全提示，防止整粒都吞进去，那样会卡在咽喉，可能威协到人身安全。做丸子的情况下也要高度重视调料的配搭，假如当日吃剩的肉丸子能够先炸好后储存，那样储放的時间会久一些，可是却不容易影响肉丸子的味儿。