小孩已经是处在长个子的环节，那麼针对，少年儿童的健康营养做为父母的更不可以忽略，在平时的饮食搭配中给少年儿童提升营养成分，但是父母能够 做的事，那麼接下去网编就为大伙儿强烈推荐几种春天少年儿童的菜谱方式 。

　　鲫鱼豆腐汤

　　原材料：草鱼250克、水豆腐200克、姜、葱、盐、油适当。

　　作法：

　　1、先将鱼去鳞、腮、内脏器官清洗，控干，水豆腐切割成1公分厚、5公分长、3公分宽的块。

　　2、再将鱼下油(油食品)锅煎至鱼片脱水、缩紧，放进温烧开，放小量米酒，改文火。

　　3、放葱、姜、盐等，煮约8分鐘放进切完的军用被子与鱼同煮约6分鐘就可以。

　　春天儿童补钙食谱大全（营养成分又能长个子）    

　　奶味鱼

　　原材料：净鱼类350克、鸡蛋清1个，盐、葱姜水、味精、特制油、白砂糖、牛乳、米酒、木薯淀粉适当。

　　做法：

　　1、将鱼类斩成鱼茸，添加盐、葱姜水、鸡蛋清、木薯淀粉翻拌后放进盘里，上笼煮熟后取下，制冷后打花刀整条。

　　2、在炒菜锅中添加少量油，放进少量水，放盐、白砂糖、牛乳煮沸后放进鱼条，水淀粉勾芡，浇上少量色拉油就可以。

　　健康提示：鱼类蛋白、优质蛋白质丰富多彩，牛乳含有优质蛋白质，非常容易消化，营养丰富。

　　高梁米烂饭

　　原材料：稻米、蒜黄、小香菜、苤菜叶、树木麻椒、食盐、鸡精。

　　做法：

　　1、稻米清洗泡透熬成白米粥。

　　2、将切细的蒜黄、小香菜、苤菜叶、麻椒、食盐、鸡精，放进白米粥中翻拌，稍煮就可以。

　　特点：香鲜爽口

　　青笋炒三丝

　　原材料：青笋100克、生猪肉50克、胡萝卜丝50克、炒土豆丝50克、菌类丝50克，特制油、葱、生姜水、米酒、食盐、味精、鸡蛋清、芡粉。

　　做法：

　　1、清洗青笋削皮切絮状，红萝卜、辣椒、马铃薯、菌类切条预留，生猪肉切条用少量盐、味精、鸡蛋清、木薯淀粉翻拌退浆。

　　2、取干净炒菜锅放到灶火上，放进适当特制油，烧至三成热时，放进丝袜高跟鞋滑散煸熟，放进其他原材料丝一起下锅与丝袜高跟鞋划油后捞起来沥油。

　　3、炒菜锅中留少量余油，放进少量葱、生姜水水，加少量盐、米酒、味精煮沸后，放进各种各样絮状原材料煸炒两下，用水淀粉勾芡后既成。

　　健康提示：青笋营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、糖原，钙、磷、铁、多种营养元素及叶酸片等成份。

　　胡萝卜泥肉糜豆腐羹

　　原材料：净肉沫25克，红萝卜50克，水豆腐400克，单方精油少量，鸡蛋清、老母鸡汤适当，盐少量，芡粉适当。

　　做法：

　　1、水豆腐切割成小三角，锅里放适当特制油，爆锅圆葱出香气后放进肉沫。

　　2、将此前搞好的胡萝卜泥放进一起爆锅，再放进大骨汤和水豆腐，煮沸后放盐、味精，水淀粉勾芡就可以。

　　健康提示：生猪肉含有高品质动物蛋白的，水豆腐为高品质大豆蛋白，动物与植物蛋白质相辅相成，营养成分增长。

　　孩子补钙除开饮食搭配外，还可以适度带小宝宝到室外日晒，这也有利于钙的消化吸收，尤其是在早春时节。

　　以上为小孩强烈推荐的这种营养餐食谱父母们都掌握清晰了，这小孩的健康营养赶紧在日常生活中依照这种方式 来做一做，小孩吃得身心健康了日常生活才可以更强的。