免疫能力对我们的身心健康拥有 十分关键的实际意义，人体的免疫力强就不易生病。如今的日常生活快节奏，很多人平常不重视自身的身体状况，免疫力下降便会使人体处在亚健康状态的情况，产生了非常大的安全隐患，这类情况下能够选用饮食疗法的方法开展滋补养生。那麼，增强免疫力不易上火的汤有什么？下边我们就看来一下吧。

　　一、菠菜猪肝汤

　　原材料：西兰花，牛肝

　　调味品：生姜片，动物油少量，盐。

　　1、将牛肝清洗滤掉鲜血后切成片。

　　2、切成片后将牛肝用少量白米醋腌渍后用冷水清洗干净。

　　3、牛肝放进碗里，用开水倒进后再将水倒入，这般反复几回。这时牛肝基本早已烫熟，并已洗掉鲜血与表层的一层混浊物。烫制时要快，那样煮出去的牛肝也十分嫩。

　　4、锅内放进动物油，生姜片，炒成香气后添加水。水烧开后放进西兰花，添加盐，牛肝，翻拌煮1分鐘就可以。

　　肝自身具备清肝火益气养血、明目地功效，西兰花有补血补气功效。牛肝与西兰花般配，营养成分高些。儿童服用，能够防止贫血、夜盲症，另外，还能够推动身体的基础代谢，有益成长发育。

　　猪肝汤牛肝中带有丰富多彩的含铜高，多喝猪肝汤不但营养丰富，并且含铜高可聚集于流感病毒的表层，加上维他命C的进攻，流感病毒会被杀掉。因而，秋天常吃牛肝或饮猪肝汤，并另外服食维他命C（每一次200—300mg，每天3次），可免遭发烧感冒侵犯。

　　二、乌鸡汤

　　老母鸡汤可加速咽喉及支气管炎黏膜的血液循环系统，提高黏液代谢，立即消除呼吸道病毒，加快咳嗽、咽喉肿痛等症的减轻，对发烧感冒、支气管炎等防效不错。乌骨鸡能够补血补气滋阴，可除崩中清稀一切亏虚诸疾，可用以癌症病人手术后、放化疗或放疗后。

　　三、银耳莲子百合花骨头汤

　　原材料：白木耳75克，百合花100克，猪排骨500克。

　　制作方法：将所述选材清理以后放水一起放进煲内烧开，煲3钟头就可以。

　　作用：合适于肺燥、干咳嗽者根据润肺气来做到提升免疫功能的功效。

　　四、鹅肉山药汤

　　原材料：家鸭一只（约1Kg）、淮山药500克、葱、姜、八角、米酒、盐适量就可以。

　　作法：

　　1、先将家鸭清洗剁块，山药去皮切片，生姜切成片，葱切条；鸭肉焯水后，凉水入锅煮，放进葱、姜、八角、米酒。

　　2、40分钟后，待汤表层浮起油珠后，放进淮山药，煮至食物软嫩，再添加盐调料就可以。

　　秋冬季食补前吃点淮山药，更有益于滋补品的消化吸收。淮山药为益气药，具备滋补肠胃的功效，非常合适脾胃虚寒者食补前服用。中医学觉得，鹅肉可大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热，具备健脾养胃生津止渴、清热解毒健脾胃的作用。鹅肉适合于身体有热、容易上火的人服用。《名医别录》中称鹅肉为“妙药”和滋补养生佳品，民俗觉得鸭子汤是“补虚损的圣药”。鹅肉山药汤，多喝不容易容易上火哦！

　　五、萝卜排骨汤

　　原材料：猪排骨500g，箩卜400g，姜片1块。

　　作法：

　　1、猪排骨斩块，箩卜切薄片（约摸5mm厚）或滚刀块，生生姜切成片；

　　2、将猪排骨和1/3的生姜片，下开水锅中，煮5分鐘上下，捞出，冲冷水后控干；

　　3、将焯焯水的猪排骨和箩卜，剩下的生姜片一起放进煲内，加沸水至吞没食物，炖2-3钟头，盛起时放盐和白胡椒粉，葱段调料就可以。

　　小提示：

　　猪排骨最好先绰水，那样能够除去鲜血和脏末，煮出去的汤不但沒有腥味儿，茶汤颜色也会很清澈；

　　熬汤时放水最好一次加满，由于半途放水会忽然减少汤的溫度，使猪排骨内的蛋白忽然凝结，再不可以充足融解于汤中，不利于汤的美味可口。除此之外，盐都不应过早下，因盐太早渗透到肉类食品內部组织，会加快蛋白凝结，影响汤的鲜香。