人日常生活在这个全世界，每日都是吃各式各样的菜，每一种菜都是有自身的营养成分，木耳菜也是家常小炒之一，由于木耳菜的营养成分极高，因此每一次炖火锅我们都是挑选用黑木耳下菜，那麼木耳菜的营养成分究竟有什么呢？我们在日常生活中应当配搭什么菜更为美味呢？让我们一起来看一下，那样才更有机会一些。

　　营养成分

　　1.木耳菜营养元素成分极其丰富，特别是在钙、铁等原素成分最大，除蛋白质含量比荠荠菜稍少以外，别的新项目与荠荠菜旗鼓相当。

　　2.木耳菜的钙成分很高，是西兰花的2—3倍，且草酸成分极低，是补钙补锌的甄选经济发展菜。

　　营养分析

　　1. 黑木耳中铁集团的成分极其丰富多彩，所以吃木耳能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血;

　　2. 黑木耳带有维生素B12，能保持身体凝血因子的一切正常水准，避免 流血;

　　3. 黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效;

　　4. 它对胆结石、肾结石等内源异物也是有比较显著的解决作用;