一般人都了解榴莲果带有丰富多彩的营养成分，它是水果中的王者。觉得仅仅榴莲果的瓜瓤，仅有瓜瓤可以吃，沒有几个人了解榴莲皮还可以服用，且它里边的营养成分不逊于其瓜瓤。榴莲果的乳白色的皮和肉天赋加点猪瘦肉或是是鸡一起来熬汤，味儿十分的鲜美，并且很清热解毒，在炎热的夏季能具有降火的作用，具备补血补气养血、滋养滋阴等的功效。今天我就教大家下做在其中一种：。

　　作法以下：原材料：榴莲皮（一整只），鸡1只（约重700克），生姜片，核桃肉50克，大枣50克，冷水约用1500克，盐少量。另外放入煲里边去煲，煲好后里边的汤和料都能吃。

　　补充： 用材：榴莲果芯 7 、 8 块，猪大骨 500g, 酒酿一茶匙，生姜一块，小枣一个，盐少量。

　　作法： 1 、榴莲果芯就是指榴莲果挖到肉以后剩下在壳内的乳白色软瓤，用小刀扎出来 7 、 8 块放到盆中预留。

　　2 、将猪大骨段入沸水煮 3 分鐘，捞起来用冷水反复冲净血沫，控干水份预留。

　　3 、老生姜切成片备用。

　　4 、将电砂煲中添加适量冷水，放进榴莲果芯、猪排骨、老生姜片和小枣，再添加一匙酒酿，将火调至熬汤一档，温火煲

　　3 个钟头，停战，加少量盐调料就可以服用。

　　小提示：熬汤时水流量要一次加满，不然半途放水会影响口味。

　　我想给讨厌榴莲果味儿的盆友产生一个喜讯，此类作法做出去的汤彻底沒有榴莲果的异味。此汤是个非常好的清润营养汤水，特性柔和，可补血补气养血，滋养滋阴，合适不一样身体素质的人食用。