大伙儿知道吗，牛羊肉还能够那样吃。便是土豆西红柿炖上牛羊肉，这类食用方法很早已有，可是在家中饮食搭配中并不是很普遍，在一下餐馆就会有。大部分人针对他的作法全是不清楚的或是是只明白一点点毛皮的，如今我也将他的作法跟大伙儿沟通交流一下：

　　西红柿土豆炖牛肉的作法流程

　　1. 葱切条生姜切成片。番茄清洗剁碎块。马铃薯和红萝卜清洗削皮切合等块。做一锅开水预留。牛羊肉清洗，接一锅凉水放进牛羊肉，开文火煮15分鐘上下，煮流血沫。

　　2. 将紧好的牛羊肉和沸水放进压力锅中，加葱段生姜沫，山楂干少量，调为肉档压熟。

　　3. 滚油出锅，葱丝炝锅，倒进番茄碎渣，煸炒2~3分鐘。

　　4. 取下压力锅内的牛羊肉放进番茄汁中，炒均，再添加马铃薯和红萝卜，炒均。加适当羊肉汤，放盐调料，盖盖子焖煮15分鐘。

　　5. 加少量鸡精，收汤摆盘。

　　这家常小菜的牛羊肉我的是河南省伊赛牛腹肉，伊赛牛肉曾是北京奥运牛羊肉经销商，其他我不多讲过，大伙儿了解的哈。套锅我的双立人炖锅，由于这类牛羊肉肉质地太紧实，假如用一般的锅，需要炖很长期，炖这类肉的情况下便会反映好锅的优点了，但是可以用石锅替代，也非常好的。有关他的营养成分：每100克西红柿所相匹配的营养元素，动能11大卡，维生素b260.06mg，蛋白0.9克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物3.3克，叶酸片5.6mg，膳食纤维素1.9克，维生素D63mg，胡罗卜素375mg，尼克酸0.02mg，维生素b20.01mg，维生素b30.49mg，维他命C14mg，维他命E0.42mg，钙4mg，磷24mg，钾179mg，钠9.7mg，碘2.5mg，镁12mg，铁0.2mg，锌0.12mg，铜0.04mg，锰0.06mg。

　　每100克新鲜牛肉所针对的营养元素，蛋白克 20.2 ；人体脂肪克2.3 ； 碳水化合物化合物克1.2   膳食纤维素克 0 ；胆固醇mg58 ； 灰分克)1.1   维生素Dmg 6 ；胡罗卜素mg 0 ； 视黄醇mg6   尼克酸mg 0.07；维生素b2mg0.13 ； 尼克酸mg6.3   维他命Cmg 0；维生素E(T)mg 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0   钙mg9； 磷mg 172； 钾mg284   钠mg53.6； 镁mg 21； 铁mg 2.8，锌mg 3.71； 硒mg 10.55； 铜mg 0.16   锰mg0.04； 碘mg10.4 。

　　这道土豆西红柿炖牛肉做法如今就展现在你的眼前，它的作法实际上是非常简单的，如果你去超市购到这种简单的食材，再再加自身丰富多彩的想像力，就可以品尝到自身亲身做的特色美食了。