想来大伙儿对海蜇皮十分掌握，它的身型全透明，摆动的姿态也十分的雅致好看，海蜇皮的含有十分高的营养元素，因此不喜欢吃它的人也一定要试着着吃一些。并且海蜇的做法也是有很多种多样，总会有一样合适你。那麼海蜇丝究竟有什么营养成分呢？今日就来给大伙儿介绍一下吧。

　　海蜇皮的营养成分极其丰富多彩，据测定：每豪克海蜇皮含蛋白12．3克、碳水化合物化合物4克、钙182mg、碘132mg及其多种营养元素。海蜇皮還是一味看病灵丹妙药。在我国医药学觉得，海蜇皮有清热去火、止咳化痰化结、降血压消肿之作用。生产加工后的商品，称伞部者为海蜇皮，称手腕者为海蜇头，其商品的价值海蜇头贵于海蜇皮。

　　它别名鸡心螺、白皮面。

　　海蛰宛如一顶滑翔衣，也像一个白蘑菇。形如磨茹头的一部分便是“海蛰皮”；伞盖下像菌类柄一样的口腔与触角就是 “海蛰头”。海蛰皮是一层胶原纤维物，营养成分较高，海蛰头稍硬，营养成分胶原纤维与蛰皮相仿。中国是最开始服用海蛰的國家，魏晋张华著作的《博物志》中就会有服用海蛰的记述。今日，海蛰已是酒席上的美味。

　　海蜇头的质量比海蜇皮差，一般不常见。烹制中应用的海蜇皮全是历经放盐、矾生产加工过的，为了除去海蜇皮澡的水份和内毒素。

　　营养成分

　　1、海蛰带有身体需要的多种多样营养元素，特别是在带有大家饮食搭配中常缺的碘，是一种关键的营养成分食品；

　　2、带有类似乙酰胆碱的物质，能软化血管，减少血压；

　　3、含有的甘霖含糖量胶原纤维对预防主动脉粥样硬化有一定作用；

　　4、海蛰能化结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等病症有利，并有预防肿瘤的功效；从业剪发、纺织品、粮油加工等与浮尘触碰较多的工作员常吃海蛰，能够去尘积、清肠胃，确保身心健康。

　　根据以上的详细介绍想来大伙儿早已对海蜇丝的营养成分拥有一定的掌握，尽管海蜇丝是十分有营养成分的食材但是也不是什么样的人都能够服用的。老人如果有支气管炎得话就千万别服食。高血压或是是身患便秘的人去都不宜。因此大伙儿一定要留意这种。